V Saint-Germain-des-Prés nabízí Bicla autentickou, vydatnou mexickou kuchyni, která je v Paříži stále příliš vzácná. V čele stojí mexický šéfkuchař Othoniel Alvarez Castaneda se svým společníkem a společně představují specialitu, kterou v hlavním městě zná jen málokdo: tacos de canasta, vláčné, voňavé a příjemně hravé. Podnik, který stojí za návštěvu.
