Vánoční srub 2017 v hotelu La Réserve Paris

Ve sváteční sezóně 2017 nabízíhotel La Réserve Paris neuvěřitelný trompe l'oeilový Yule log.

Tento výtvor, který vymysleli dvouhvězdičkový šéfkuchař Jérôme Banctel a jeho cukrář Marc Lecomte, nese název"L'Ecorce" a inspiraci čerpá ze slavných kaštanů na Avenue Gabriel, ale také z polen plápolajících v mnoha hotelových krbech.

Co se týče chuti, kůra je vyrobena z umělecky vytvarované čokolády Criollo a srdce polena tvoří vznešená zlatavá náplň kombinující lehkou vanilkovou pěnu, kousky marron glacé, měkké kaštanové sušenky a jemné vložky z karamelizované hrušky a třešňového sirupu.

• Přečtěte si také
• Týden před 29. dubnem - 5. květnem 2024 v Paříži: Vyjít si zdarma nebo za sníženou cenu
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Za necelých 100 dní se v Paříži sejde celý svět! Historická kapitola, kterou napíšeme společně

Všimněte si, že tento vánoční špalek 2017 je k dostání od 15. do 24. prosince 2017 v limitované edici.

Praktické informace:
Vánoční poleno2017 v La Réserve Paris
K dostání od 15. do 24. prosince 2017, pouze na objednávku, počet polen omezen
La Réserve Paris
Poleno"L'écorce" pro 6 až 8 osob: 110 €
Pro rezervace: restaurant@lareserve-paris.com k vyzvednutí v La Réserve Paris od 9 do 17 hodin - 7/7.