La Scène, restaurant du Prince de Galles vás 1. ledna 2018 čeká na vydatný a gurmánský brunch.
NOVOROČNÍ BRUNCH
180€/osoba
75€/dítě do 12 let.
Sklenka šampaňského Laurent-Perrier Brut /
Teplé nápoje dle výběru / Čerstvé ovocné šťávy
***
DOUCEURS MATINALES
Výběr vídeňského pečiva, jogurtů a čerstvého ovoce
***
INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Endive and chicon mêlée, Fourme d'Ambert, lanýž / Mesclun s lanýžovým vinaigrette /
Medailonky z humra, salát / Uzený losos, bagel a pohankové blinis /
Carpaccio z mořského vlka s vanilkovým olejem / Velouté z hříbků, chantilly z lískových oříšků
***
LE BANC DE L'ÉCAILLER
Krevety / Ústřice Joël Dupuch / Vlnky /
Mořské mandle / Langusty / Klapky z královských krevet
PAR NOTRE MAÎTRE SUSHI
Výběr sushi a sashimi / Polévka Miso miso / Křupavé krevety /
Jarní závitky s koriandrem
***
TRANCHÉS
Výběr uzenin
***
COIN DOUCEURS D'ORIENT
Sortiment teplých a studených mezze
***
VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Royale de foie gras, portské, lanýž / Celerová lehká pěna, tatarák z lososa
s citrusovými plody / Cannelloni z kraba a křupavé zeleniny /
Čočkový salát, lehká lanýžová pěna
***
VÝBĚR HOTOVÝCH JÍDEL PŘÍMO PŘED VÁMI
Mini cheddar cheeseburger / Caille fermière plněný foie gras / Filet z laně
omáčka grand veneur / Vol au vent z drůbeže s lanýži / Filet z mořského jazyka plněný bylinkami /
Pečené královské krevety / Krémové lanýžové rizoto / Kokotová vejce s lanýži....
***
VÝBĚR RAFINOVANÝCH SÝRŮ
S jemným výběrem chlebů a másel Bordier
***
VÁNOČNÍ SLADKÝ KOUTEK
Celočokoládový bufet / Krájené čerstvé ovoce / Palačinkový vozík /
Panna cotta z exotického ovoce / Citronový tartalet / Dorty / Makronky.
Praktické informace
Novoroční brunch 2018 v baru Les Heures, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
1. ledna 2018
Rezervace 01 53 23 77 77
Data a jízdní řády
The 1. leden 2018
Místo
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Přístup
Metro Georges V
Ceny
Pour les enfants de - 12 ans : €75
€180
