Před několika měsíci jsme vás informovali o pařížském obchodě Aux Deux Canelés, který se specializuje na canelés. V tomto obchodě je canelé k dostání v mnoha sladkých i slaných verzích, z nichž každá je překvapivější než ta předchozí.
Pro sváteční sezónu 2020 přišly Aude Langlaisová a Aude Prudhommová, dvě zakladatelky obchoduAux Deux Canelés, s originálním dezertem, který by měl potěšit každého.
Tento velmi originální dezert s názvem Le Sapin d'Aude se o Vánocích 2020 skládá z 24 plněných canelés položených na čokoládový základ z křehkého pečiva. V nabídce jsou dvě canelés: canelés ve stylu Mont Blanc s pusinkovým středem, obyčejnou šlehačkou a kaštanovým krémem a canelés s čokoládou a lískovými oříšky potažené 70% hořkou čokoládou. Velké, baculaté canelés jsou proloženy 9 mini-canelés.
Výtvor, který objevíte v butiku a na e-shopu Maison od 19. do 31. prosince 2020. Sapin d'Aude stojí 70 eur za 10 až 12 gurmánů.
Na Vánoce 2020 připravuje Aux Deux Canelés také krabičkovou sadu slaných minikanelés (33 €), opět s řadou příchutí: foie gras/citronové chutney, lososový gravlax s koprem a 5 bobulemi, krůtí/černý lanýž a kozí sýr/sušená rajčata.
A nasvátek Tří králů 2021 je tu roztomilé canelé des Rois plněné frangipanem, na jehož vrcholu je chlebíček ve tvaru koruny!
Tolik chutných objevů pro nadcházející měsíce!
Data a jízdní řády
Z 19. prosinec 2020
Místo
Aux Deux Canelés
72 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Ceny
Canelé des rois : €2.9
Coffret de mini-canelés salés : €33
Le sapin d'Aude : €70
Oficiální stránka
www.auxdeuxcaneles.fr
Rezervace
www.auxdeuxcaneles.fr
