Na Silvestra 2023-2024 na vás čeká Le 39V v atmosféře mezi mořem a nebem. S příchodem noci se restaurace oděje do všech svých krás a připraví pro vás pařížský večer, který bude stejně gurmánský jako romantický.
Na Silvestra 2023 pro vás šéfkuchař Frédéric Vardon vymyslel originální menu o 7 chodech založené na sezónních produktech, které na přání doplní výjimečnýmpárováním jídla a vína.
Za menu o 7 chodech se sklenkou šampaňského Laurent-Perrier zaplatíte 345 eur, za menu o 7 chodech s párováním jídla a vína 475 eur a za menu o 7 chodech s lahví šampaňského "2012 Comtes de Champagne - Taittinger" pro dva 510 eur.
Chcete objevit toto gurmánské sil vestrovské menu? Zjistěte více níže!
* * *
Silvestr 2023-2024 v restauraci Le 39V
Předkrmy
Foie gras a kachna z Landes, černý lanýž a kdoule
Hřebenatky z Baie de Seine, -sušené, třesoucí se-, pampeliška
Ústřice č. 1 z Parc de l'Impératrice, bretaňský oves a okurka
2018 Riesling 'Engelberg' Grand Cru - Domaine Mélanie Pfister
Langusty z našich břehů
mousseline a snack-, jódované zelené koření
2020 Meursault - Domaine Millot
Sušená a infuzovaná zimní zelenina
Kapoun AOC Bresse
Supreme v demi-deuil, lanýžová kýta
Pečená zelenina
2011 Châteauneuf-du-Pape 'Barberini' - Domaine de la Solitude
Brillat-Savarin s lanýži
toast Melba
2012 Saint-Julien - Château Beychevelle v magnum
Normandská tvarohová zmrzlina
med a pyl
Korsické citrusové suflé
parfait glacé a pálené klementinky
2020 Sauternes - Carmes de Rieussec
* * *
Šťastný Silvestr 2023-2024 všem gurmánům!
Data a jízdní řády
The 31. prosinec 2023
Místo
39V
39 Avenue George V
75008 Paris 8
Přístup
M° Georges V
Ceny
€345 - €510
Oficiální stránka
www.le39v.com
