Letos se Guy Martin vytasil se šampaňským pro Le Grand Véfour, ochuceným pol enem pro svou restauraci 68 a sezónními poleny proAtelier Guy Martin na Vánoce 2014.
Le Grand Véfour a jeho šampaňské poleno
Le Grand Véfour, legendární restaurace Relais & Châteaux, která se nachází za Comédie-Française, se rozhodla oslavit Vánoce vytvořením svátečního polena ve tvaru žvýkací lahve šampaňského. Co je uvnitř? Lákavá kombinace kdoulí, mandarinek, pomerančů a persimonu, zalitá růžovým šampaňským Ruinart.....
Od roku 1991 je Guy Martin majitelem této restaurace, kterou získal v roce 2011.
K dispozici je šampaňský špalek pro 2 až 6 osob. Cena pro 6 osob: 58 EUR.
Chcete-li si odnést s sebou, objednejte si 5 dní předem.
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Paris.
Restaurace 68 Guy Martin a její voňavý špalek
Restaurace 68 Guy Martin, která se nachází v historickém butiku Guerlain, představuje svůj vánoční špalek pro rok 2014. A legendární parfumér Thierry Wasser a hvězdný šéfkuchař ze Savojska opět spojili svůj talent, chutě a vůně, aby potěšili vaše chuťové pohárky.
Výsledek? Poleno je inspirováno vůní "Souffle de Shalimar" a obsahuje živé, jiskřivé tóny bergamotu, citronu a mandarinky. A v jeho srdci si zamilujeme vanilkový chlebíček.
Tento výtvor můžete ochutnat v restauraci a prodávat v comptoir des délices.
Ceny: jednotlivec: 6 eur / 8 osob: 48 eur / s sebou na objednávku.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paříž.
L'Atelier Guy Martin a jeho sezónní kurzy výroby polen.
Duch Vánoc vtrhne do kuchyní L'Atelier Guy Martin. Na oslavu svátečního období pořádá toto soukromé sídlo, které vede Flavien Martin, workshopy na výrobu polen s nádechem zimy a chutí dětství. K vychutnání v prostorách podniku nebo ke sdílení doma.
Na jídelním lístku?
A s sebou (rezervace 48 hodin předem): Hruškový špalek, citrusová kůra, sladké kořeněné sušenky, káva, mascarpone...
Ceny: 22 € pro 2 os. - 44 € pro 4 os. / 66 € pro 6 os. -88 pro 8 osob.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Paris.
Praktické informace:
Bûches2014 by les "Maisons" de Guy Martin
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Paris.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Paris.
Více informací
Le Grand Véfour, Le 68 Guy Martin a l'Atelier Guy Martin.
