Hotel L'Ecrin se nachází v srdciHôtel de Crillon a je nejlépe střeženým tajemstvím hotelu. V jeho jemném, rafinovaném moderním interiéru se milovníci mohou vydat na kulinářskou cestu ve společnosti šéfkuchaře Borise Campanelly.
Na Valentýna 2020 připravuje menu, na které se bude umírat. A je tu překvapení: během večera je k mání noc pro dva v hotelu de Crillon včetně snídaně. Hodně štěstí!
Valentýn 2020
290€/osoba
Bramborové vitelotte, bílé jíst salicorne a bergamot
Krab pavouk s osciètre kaviárem v jodizovaném želé, pestrobarevný květák
Arktický uhlík připravený na jedlovém grilu s pikantním japonským švestkovým vývarem daši
Hřebenatky, brambory a lanýžová mousseline
Jehněčí sedlo pečené na kosti, pastinákové noky se zavařeným citronem a nakládanou šalvějí
Srdce piemontských lískových oříšků osvěžené krvavým pomerančem
Květy z hořké čokolády, zázvorová zmrzlina
Užijte si večer, hrdličky!
Další nápady na Valentýna 2020 :
Data a jízdní řády
Dne 14. únor 2020
Místo
Hotel de Crillon, hotel řetězce Rosewood
10 Place de la Concorde
75008 Paris 8
Ceny
€290
Oficiální stránka
www.rosewoodhotels.com
Rezervace
www.rosewoodhotels.com
