Valentýnské menu Molitor's 2021 s sebou

Šéfkuchař Martin Simolka zhotelu Molitor v 16. pařížském obvodu plánuje na Valentýna 2021 potěšit chuťové pohárky zamilovaných v hlavním městě službou "click & collect ".

Na jídelním lístku jsou výjimečné produkty pro kouzelné chvíle zamilovaných: foie gras se šťávou z granátového jablka a sarawackým pepřem, hřebenatky v carpacciu se sladkým chilli olejem, drůbež Orléanaise jemně připravená v krustě na dřevěném uhlí a jako dezert gurmánské srdce z černého rybízu Mont-Blanc se zázvorem. Vše zapijeme lahví šampaňského, abychom si mohli připít na zdraví!

Upozorňujeme, že objednávky si můžete vyzvednout přímo u společnosti Molitor v sobotu 13. a v neděli 14. února od 9.30 do 15 hodin.

• Přečtěte si také
• Týden před 29. dubnem - 5. květnem 2024 v Paříži: Vyjít si zdarma nebo za sníženou cenu
• Co dělat v Paříži a regionu Ile-de-France v dubnu 2024? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Za necelých 100 dní se v Paříži sejde celý svět! Historická kapitola, kterou napíšeme společně

* * *

Valentýnské menu Molitor 2021
150 € pro 2 osoby

Předkrm:
Lízátko z foie gras se šťávou z granátového jablka a sarawackým pepřem
Drobenka s kořením.

Předkrm:
Hřebenatky Port en Bessin v jemném carpacciu se sladkým chilli olejem
Květ ibišku, combawa a kandovaný kumquat

Hlavní chod:
Kuřecí prsa Orléanaise jemně pečená v krustě na dřevěném uhlí
Topinambur mousseline s lanýži a brusinkovým kořením

Dezert:
Mont blanc s černým rybízem a zázvorovým srdcem

Láhev šampaňského Cattier, brut antique premier cru.

* * *

Šťastný den zamilovaných!