Na Valentýna 2016 nás Bristol zve do rafinovaného, intimního a elegantního prostředí restaurace Epicure na romantickou večeři. Eric Frechon, který byl povýšen do hodnosti Officier de l'ordre national du Mérite, pro tuto příležitost vymyslel superromantickou večeři.
Valentýnské menu 2017 v hotelu Bristol:
650 € na osobu bez nápojů.
Zelený chřest z regionu Pertuis a kaviár ze Sologne,
jemný sabayon s citronem menton,
***
Hřebenatky připravené a la plancha, emulze z černých lanýžů,
mousseline z topinamburů s praženými lískovými oříšky,
***
Modrý humr pečený na slaném másle,
a salicornia, šťáva z hlav se zelenou kari pastou,
***
Kachna Challandais pečená s kořeněným medem a cukrovými mandlemi,
syrový a vařený tuřín s pomerančovou šťávou, datle medjoul s konzervovaným citronem,
***
Růžový grapefruit v ibiškovém želé,
Sorbet s jemnými bublinkami růžového šampaňského,
***
Tropická nugeta s karamelizovanými pekanovými ořechy,
Bourbon vanilková zmrzlina, maracujová šťáva s pepřem,
A aby byla večeře ještě výjimečnější, Bristol se spojil se společností Boucheron a nabídl hodinky Reflet jednomu z hostů Epicure, který bude vylosován během večera!
Praktické informace:
Webové stránky: Saint Valentin 2017 v Bristolu
Úterý 14. února 2017
Místo konání: 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paříž
Ceny: 650 € na osobu
Rezervace na 01.53.43.43.40.
Další nápady na Valentýna 2017:
Data a jízdní řády
The 14. únor 2017
Místo
Le Bristol
112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Ceny
tarif par personne : €650
