Guide til brioche perdue

Benoit Castel, verdens bedste konditor i 2026, åbner sin første restaurant i Paris

Benoît Castel, der er kåret til verdens bedste konditor i 2026, går til bords! Kokken åbner Le 6, sit første sted, der kombinerer restaurant, bageri og café, i Paris’ 11. arrondissement. Fra morgenmad til brunch, med hjertevarmende retter og hjemmebagte kager undervejs – her er et nyt gastronomisk fristed, der er værd at udforske!

Tredici, den hemmelige italienske restaurant i hjertet af Claude Lelouchs myteomspundne Club 13

I hjertet af Claude Lelouchs legendariske Club 13 serverer restauranten Tredici hjemmelavet italiensk mad i historiefyldte omgivelser. En diskret adresse (men åben for alle!), et stenkast fra Triumfbuen.

Rond, et audiophile-kafé og brunch i et fitnesscenter i det 18. arrondissement.

Mellem skarp musikprogrammering, brunch og en diskret terrasse er Rond et audiophile-café, beliggende i hjertet af La Montgolfière Lamarck.

Les Indécises, denne café-restaurant fra 60'erne får nyt liv i det 11. arrondissement

Åbnet siden 1960'erne i hjertet af 11. arrondissement, oplever café-restaurantet Les Indécises en renæssance under ledelse af kokken og restauratøren Nicolas Schweri, i klassisk parisisk stil.

Perdue, den lækre brioche til salte eller søde retter - Helt sikkert lukket

Hvad nu, hvis vi fortalte dig, at brioche perdue kan laves med kylling eller pastrami? Restauranten Perdue, der ligger ved siden af Passage du Caire i 2. arrondissement, har taget udfordringen op og skabt en række salte og søde opskrifter.

BAB: Margaux Aycards første brioche-bar i Paris

Et nyt koncept er netop åbnet i Paris! Tag til hovedstadens 8. arrondissement for at slå dørene op til BAB, den allerførste brioche-bar i Paris. BAB er skabt af den unge og passionerede Margaux Aycard og vil friste dine smagsløg med lækre søde og salte briocher, flettede og skællede!