Kreolsk restaurantguide

DKR, afro-streetfood i Bastille med opskrifter inspireret af Dakar

BMK åbner DKR, en restaurant dedikeret til afro street food i det 11. arrondissement i Paris. En ny adresse, der sætter fokus på afrikanske og afrodescendente køkkener i en street food-version.

Touki Bouki, den rejsebagelige bistro, der mestrer kunsten at forene forskellige smagsretninger i hjertet af Belleville

Med blot få meter til Belleville-parken er Touki Bouki en unik restaurantoplevelse, der frit blander afrikanske, franske og internationale smagsindtryk med en glædelig selvstændighed.

Leriche, en gourmet- og barbecue-restaurant med karaibsk inspiration nær Arc de Triomphe

Lige omkring hjørnet fra Triumfbuen ligger den antillanske restaurant Leriche, som hylder Caribiens gastronomi i en sjælden, gourmetagtig fortolkning i Paris. Drevet af kokken Jean-Rony Leriche byder stedet på en smagsfuld og velresearchet rejse ind i et kulinarisk arv, der stadig er for lidt kendt i hovedstaden. Gør dig klar til at blive taget med på en kulinarisk opdagelsesrejse!

Ti Dodo Gourmand, mauritisk gadekøkken i Paris og en strålende chef

Et væld af mauritisk street food venter på Ti Dodo Gourmand, en lille restaurant i Bastille, som hylder det mauritiske køkken.

Picotte, en bistronomisk rundtur i Frankrigs regionale specialiteter

Fra Provence til Nordfrankrig, via Normandiet og De Vestindiske Øer, lover Picotte en bistronomisk rundtur i Frankrigs specialiteter.

Oté, street food-klassikere fra Reunion Island

I en poppet atmosfære af intense røde, blå og gule farver serverer Oté en streetfood-version af de store klassikere fra det reunionske køkken.