Restaurant healthy guide - activities

Brion, Geoffrey Lengagnes sæsonbetonede markedskøkken med et bistronomisk twist

Kokken Geoffrey Lengagne går enegang med åbningen af sin første bistronomiske restaurant, Brion. En fin bistronomisk restaurant til frokost og en gastronomisk restaurant til middag.

Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en menu designet af Amandine Chaignot.

Kokken Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenuen på Nepita, restauranten i Hotel Florida.

Kiss, solrig street food og XXL-sandwiches med et californisk twist

Matthias Gloppes anden adresse efter Echo, Kiss, tilbyder et udvalg af XXL-sandwiches med et californisk twist samt amerikanske morgenmadsspecialiteter!

Datil, kokken Manon Fleurys vegetariske gourmetrestaurant

Kokken Manon Fleury tog endelig springet og åbnede sin første restaurant i Paris, Datil. Hele fødevaresfæren ventede spændt på hendes ankomst, og det lykkedes hende med bravour at præsentere et køkken, der er gennemsyret af naturlighed, sæsonbestemthed og menneskelighed, med stor delikatesse.

Café Mareva, det sunde sted, der ikke glemmer at være gourmet

Når man hører om et gluten- og laktosefrit sted, forestiller man sig straks triste, kedelige retter, ikke sandt? Men tro om igen! På Café Mareva kan du spise sundt og samtidig give dine smagsløg maksimal nydelse!

La Petite Expérience, den fermenteringsfokuserede restaurant på kajen ved Seinen

En restaurant, der udelukkende er dedikeret til fermentering? Det var det, der vakte vores nysgerrighed, da La Petite Expérience åbnede dørene. Så hvad er dommen?

Empreinte, fransk regionalt køkken af kokken Jérôme Laurent

Kokken Jérôme Laurent, støttet af sin bror Florian, åbner Empreinte, hans første restaurant i eget navn. Her præsenterer han de fineste retter fra Frankrigs terroir, lavet af håndværkere, der elsker deres råvarer.

Oscar, David Galliennes restaurant på Musée des impressionnismes i Giverny

Kokken David Gallienne åbner Oscar, hans anden restaurant i Giverny, denne gang i hjertet af Musée des impressionnismes. Vi ses næste forår!

L'Envol, Thibaut Spiwacks restaurant højt over Philharmonie de Paris

Thibaut Spiwack og Sarah Ledu åbner L'Envol, deres hyggelige lille rede højt over Philharmonie de Paris. Den kan opleves i slutningen af januar.

Pristine, en spændende bistronomisk restaurant, der omfavner sin kærlighed til planter

Denne uberørte restaurant og dens køkken med sund fornuft og god smag er en fantastisk opdagelse. En adresse, der omfavner sin kærlighed til de saftige og generøse grøntsager.

Ma Dame, den delikate restaurant på hotel Marignan Champs-Elysées

Restauranten Ma Dame ligger i stueetagen på Marignan Champs-Elysées, et elegant 5-stjernet hotel i det 8. arrondissement, og byder på et delikat bistronomisk køkken af den japanske kok Makoto Nakada og konditoren Eri Hazama.

Champs Libres, den dydige købmandsbutik og dens sunde, sæsonbestemte frokosttilbud

Hos Champs Libres er frugt, grønt og andre fødevarer så lokale som muligt, selvfølgelig i sæson, nogle af dem økologiske og i alle tilfælde af højeste kvalitet. Og ved frokosttid tilbyder butikken sunde takeaway-retter. Alt, hvad man kan forvente af en god købmandsbutik i nabolaget!

Le Rigodon, en velopdragen og fornuftig restaurant i Folie-Méricourt-kvarteret

De fineste franske landbrugsprodukter, tilberedt i enkle, behagelige opskrifter, er, hvad du finder hos Rigodon!

Le Potager de Charlotte, en raffineret restaurant, der tilbyder plantebaseret gourmetkøkken.

Hvis du vil spise plantebaseret mad i raffinerede omgivelser, så kom og prøv Charlotte's Potager, en restaurant i topklasse, som sætter sund, lokal og ansvarlig mad i højsædet takket være lækre og originale opskrifter.

Arkose Strasbourg Saint-Denis, klatrehallen i hjertet af Paris og dens locavore-kantine

Arkose har åbnet et klatrecenter i Strasbourg Saint-Denis. Det er svært at forestille sig et mere centralt sted for klatrefans! Og hvad mere er? En locavore-kantine fuld af komfort.

VIF, velrullede sandwich og orientalske grillretter på Oberkampf

Hos VIF på rue Oberkampf er den orientalske grill konge, i sandwich- eller skålversioner!

Le café de la Conversation, den lokale kantine, der tager dig med på en rejse gennem det 18. arrondissement.

Porte de Montmartre-kvarteret er berømt for sine loppemarkeder og sin travlhed, men det er også hjemsted for Maison de la Conversation, som har åbnet sin egen café-restaurant: Café de la Conversation.

Persil: favoritrestauranten med det opfindsomme køkken i Paris' 11. arrondissement

Persil er en lille perle, der venter på at blive opdaget i Paris' 11. arrondissement. Denne restaurant i berlinsk stil tilbyder et opfindsomt køkken med en menu, der er halvt vegetarisk og endda vegansk. En adresse, hvor alle kan blive enige!

Ivrig, madlavning i flammer fra forret til dessert

Der er ild og flammer på Ardent, restauranten i det 9. arrondissement, som er dedikeret til flammekogning. På kokken Charley Breuvarts menu er alle i samme båd: kød, fisk og grøntsager.

Blossom, den fredfyldte, grønne haverestaurant på Sofitel Paris Le Faubourg-hotellet

Charmerende grønne omgivelser i hjertet af Paris og en naturlig menu orkestreret af kokken Anaïs Foray - her er du på Blossom, restauranten på Sofitel Paris Le Faubourg hotel.