Restaurant locavore guide - activities

Tag à ajouter sur les restaurants qui proposent une cuisine locavore et de saison, réalisée à partir de produits franciliens ou français au maximum.

Anona, Thibaut Spiwacks gourmetrestaurant i Batignolles

Anona er den restaurant, som kokken Thibaut Spiwack åbnede sidste år i Batignolles-kvarteret. En gastronomisk, ansvarlig og bæredygtig restaurant i hjertet af Paris' 17. arrondissement.

Chocho, topkokken Thomas Chisholms fremragende første restaurant i Paris

Thomas Chisholm, en af de bedste kandidater i Top Chef sæson 12, har åbnet Chocho, hans første restaurant i Paris, og det er en stor succes.

FIEF, le restaurant locavore du finaliste de Top Chef Victor Mercier

FIEF, locavore-restauranten drevet af Top Chef-finalisten Victor Mercier

På FIEF overrasker Top Chef 2018-finalisten Victor Mercier os med en 6-retters menu, som vi spiser over for kokken. Under hele måltidet ser vi hans team arbejde hårdt bag disken og lærer mere om de franske ingredienser, der er valgt til hans restaurant, "Fait ici en France". Det er en stor udfordring, som tager os med på en rejse!

Sapid, la table à manger Naturaliste d'Alan Ducasse : nos photos

Sapid, Alain Ducasses prisvenlige naturrestaurant i Paris, afsløret i billeder

Den 6. september 2021 åbner Michelin-stjernekokken Alain Ducasse en "naturlig" restaurant i det 10. arrondissement. Restauranten, der hedder "Sapid", vil tilbyde et sundt og bæredygtigt køkken med 95% grøntsager og korn og en lav miljøpåvirkning.

Coup de Tête, den meget gode restaurant på Bellevilles højder.

På Bellevilles højder byder restauranten Coup de Tête sultne lokale velkommen, og kokken Jaime Corzo Lemos er klar til at glæde dem med sit opfindsomme gourmetbistrokøkken.

L'Ours, Jacky Ribaults fantastiske restaurant med Michelin-stjerne i Vincennes

Tag til L'Ours, restauranten med Michelin-stjerne i Vincennes, og oplev kokken Jacky Ribaults medrivende gourmetkøkken.

Le Louis XVI, det første locavore-brasserie i Paris

Restauranten Louis XVI i det 8. arrondissement får en makeover og bliver det første locavore brasserie i Paris! Guillaume Clauss-Nasta, Daïna Savesi og deres team har hentet de fleste af deres råvarer fra Ile de France-regionen, og designet er blevet fuldstændig gentænkt... Kort sagt, det er et fantastisk sted at prøve!