Kokken Jérôme Laurent, støttet af sin bror Florian, åbner Empreinte, hans første restaurant i eget navn. Her præsenterer han de fineste retter fra Frankrigs terroir, lavet af håndværkere, der elsker deres råvarer.
Denne uberørte restaurant og dens køkken med sund fornuft og god smag er en fantastisk opdagelse. En adresse, der omfavner sin kærlighed til de saftige og generøse grøntsager.
Pagaille er netop åbnet i højderne af det 18. arrondissement og har allerede vist sig at være en fast favorit på rue Ramey med sine frisindede, glade bistronomiske retter.
Restauranten Ma Dame ligger i stueetagen på Marignan Champs-Elysées, et elegant 5-stjernet hotel i det 8. arrondissement, og byder på et delikat bistronomisk køkken af den japanske kok Makoto Nakada og konditoren Eri Hazama.
En bistro ved frokosttid, en vinkælder om aftenen, og til både frokost og middag er der kegler til at skåle med: Du er kommet til det rette sted på Yard, Culinaries restaurant kun et stenkast fra Père Lachaise.
Hos Champs Libres er frugt, grønt og andre fødevarer så lokale som muligt, selvfølgelig i sæson, nogle af dem økologiske og i alle tilfælde af højeste kvalitet. Og ved frokosttid tilbyder butikken sunde takeaway-retter. Alt, hvad man kan forvente af en god købmandsbutik i nabolaget!
Hvis du vil spise plantebaseret mad i raffinerede omgivelser, så kom og prøv Charlotte's Potager, en restaurant i topklasse, som sætter sund, lokal og ansvarlig mad i højsædet takket være lækre og originale opskrifter.
Arkose har åbnet et klatrecenter i Strasbourg Saint-Denis. Det er svært at forestille sig et mere centralt sted for klatrefans! Og hvad mere er? En locavore-kantine fuld af komfort.
Det er ikke nemt at finde et sted at spise bouillabaisse i Paris. Heldigvis deler vi i dag en lækker kvartersknold med dig, hvor denne ikoniske opskrift er blevet nydt i over et årti. Velkommen til l'Atelier du Parc, den raffinerede gourmetrestaurant med en overdækket terrasse kun et stenkast fra Parc des Expositions Paris Versailles.
Kokken Martin Maumet har åbnet sin første restaurant, Oktobre, i stedet for Kitchen Galerie Bis, hvor han tidligere var assisterende kok. En vellykket satsning!
Endnu en gang har kokken Clément Vergeat rørt vores hjerter med sin nye gourmetrestaurant, Tracé, der er åbnet i stedet for hans tidligere restaurant Tamara.
Charmerende grønne omgivelser i hjertet af Paris og en naturlig menu orkestreret af kokken Anaïs Foray - her er du på Blossom, restauranten på Sofitel Paris Le Faubourg hotel.
