Kraft La bonne table, en autentisk brunch på et sted, der hylder kunsten

Kraft, La bonne table ligger på 37 rue du Hameau, i en stille, fredelig gade, der skiller sig ud fra Porte de Versailles. Så snart man træder indenfor, kan man dufte den behagelige aroma af ristet brød og kaffe i raffinerede omgivelser. Restauranten, som også erHotel Krafts restaurant, fokuserer på kunst og kunsthåndværk.

I hovedlokalet er der en smuk fresko kaldet "Danse sous les astres" afAlice Van de Walle, en kunstner fra Nice, som tilføjer et autentisk præg til restauranten. Selve restauranten blev indrettet af Katya Goncharova, som foretrak materialer som marmor og træ, ligesom i baren, som man opdager, så snart man træder ind. Kraft, La bonne table har en harmoni af varme farver og har valgt møbler fra kunsthåndværkere i nuancer af orange og guld.

På lørdage og søndage tilbyderrestauranten en brunchmenu fra kl. 12.00 til 17.00. Menuen omfatter : En salt ret, en sød ret, en varm drik og en frugtjuice for i alt 28 euro. Du kan også vælge ikke at tage formlen og tage retterne à la carte, eller vælge en ret fra frokostmenuen. Hvis du ankommer før middag, kan du også nyde godt af hotellets morgenmad.

På Kraft, La bonne table, bliver menuen bragt til dig i flere etaper. Når du har sat dig på de smukke bænke og har haft en chance for at beundre rummet, bliver dine drikkevarer bragt til dig. Der er et bredt udvalg af varme drikke, fra den klassiske américano (€3) til flat white (€5) eller cappuccino (€4). Sammen med den varme drik får du en frugtjuice, og du kan vælge mellem de klassiske frugtjuicer eller detoxjuicen (alle €5), en velsmagende blanding af agurk, spinat, ananas og lime, som er god for dig som det første om morgenen! Du kan også vælge at få en alkoholisk drik, der ikke er på formel, såsom en øl (6 €), et glas vin (fra 7 €) eller en cocktail (fra 12 €).

Dernæst kommer den salte ret, som du kan vælge mellem 5 muligheder: æg Benedict + et valg af tilbehør (11 €), røræg (11 €) + et valg af tilbehør, hvidomelet (8 €), vintertoats (11 €) og vintersalat (6 €). Æggene serveres på en tyk skive fuldkornsbrød, der er ristet med smør på forhånd, og de passer perfekt til ovenstående æg, uanset deres tilberedningstid. Valget af tilbehør er ret varieret, lige fra røget laks til hvid skinke. Når du er færdig med den første ret, som allerede er ganske mættende, får du den søde ret, som du kan forvandle til en salt ret, hvis du ønsker det.

Blandt de søde retter kan du vælge mellem en vaffel med to slags tilbehør (€11), et pandekagetårn med to slags tilbehør efter eget valg (€11), en granolaskål (€8) og en fransk toast (€9). Pålægget, du kan vælge som tilbehør, er hjemmelavet og består af pistacie og praliné, en sød blanding, som du kan tilføje til vaflen, hvis du ønsker det. Du kan også vælge frugt for at tilføje et syrligt touch (mango, ananas, grapefrugt osv.). Pandekagen er meget saftig og passer godt sammen med grillet bacon og ahornsirup i en både sød og salt version.

Den todelte menu er ret omfattende og mere end rigelig. Vi kunne godt lide den varme atmosfære i restauranten med det åbne køkken, hvor vi kan se kokken lave mad, og indretningen, som er meget gennemtænkt ned til mindste detalje.

• Læs også
• De bedste bruncher i Paris til under 35 euro: prisvenlige og velsmagende adresser
• Familiebruncher i Paris
• Hvor kan man nyde en god lørdagsbrunch i Paris? De bedste gourmet-adresser

Kraft, La bonne table er en del af Machefert Group, som blev grundlagt i 1992. Gruppen ejer allerede 19 hoteller, 8 barer og 8 restauranter i Frankrig. Andre åbninger er planlagt i den nærmeste fremtid, herunder nye restauranter .

Krafts hyggelige brunch , La bonne table, kan findes på 37 rue du Hameau i Paris' 15. arrondissement .

Alle priser i parentes svarer til priser uden formler, undtagen for alkoholiske drikkevarer.

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.