Paris er fyldt med fine gourmetadresser med veldefinerede universer. Et af de mest charmerende steder i hovedstaden er Odette, et konditori med speciale i flødeboller. Den første adresse ligger i Latinerkvarteret, et stenkast fra Place Saint-Michel.
Det var i et malerisk lille hus fra det 17. århundrede, atOdette første gang præsenterede sig selv for gourmander. Beliggenheden er et ekko af Paris' historie. Det vender ud modkirken Saint-Julien-le-Pauvre, en af hovedstadens ældste, og pladsen René Viviani-Montebello, der er hjemsted for det ældste træ i lysets by. Som du kan se, er dette et sted, hvor du kan fordybe dig i hjertet af tidligere tiders Paris.
Ovenpå finder man som regel en lille tesalon med retro art deco-stemning. I stueetagen, bag glasdisken, fangerOdettes farverige choux-bagerier vores opmærksomhed. Den første adresse blev efterfulgt af en anden i rue Montorgueil, der har ry for at være en hule af ultra-gourmetsteder.
Choux-kagerne laves hver dag i et laboratorium i Paris, og når man smager på dem, er man ikke i tvivl om deres friskhed. Der er ni smagsvarianter at vælge imellem: citron, hindbær, praline, kaffe, vanilje, pistacie, saltet smørkaramel og chokolade. Det, vi virkelig godt kan lide ved dem, er deres overraskende lethed og deres respekt for de rigtige smage.
Pistacien har ikke den marcipansmag, man kan få andre steder: flødens aroma er tro mod smagen af den tørrede frugt. Kaffen giver dig bogstaveligt talt indtryk af at smage en cappuccino i form af kål, pralinen har en udpræget hasselnøddesmag ... smagen er nok til at overbevise dig om produktets kvalitet. Bonus til særlige lejligheder: Du kan endda bestille din egen "pièce montée" eller personlige choux!
Placere
Odette Paris
77 Rue Galande
75005 Paris 5
Adgang
Metro Saint-Michel (linje 4)
Priser
6 choux : €10.9
9 choux : €15.9
18 choux : €19.7
12 choux : €19.8
Officielt websted
www.odette-paris.com



















