Le Jardin Sucré åbner sin chokoladebutik og tearoom i Dampierre, Yvelines

Auberge Saint-Pierre vækkes til live igen, og det er en chokoladebutik med te-rum , der giver nyt liv til dette historiske sted i Dampierre, som plejede at glæde feinschmeckere. Mélanie og Arnaud Mathez, som vi allerede kender godt fra deres kager og delikatesser i Cernay-la-Ville og Jardin Sucré i Paris, har besluttet sig for at fortsætte med at fortrylle os.

Så siden slutningen af september har et nyt vartegn for elskere af guddommelig chokolade slået dørene op kun et stenkast fra Château de Dampierre, som er ved at få nyt liv. Her finder man et fint udvalg af håndlavede chokolader af alle slags, fra chokolademarshmallows og -stænger til bonbons og andre chokoladekager og viennoiserier. Der er også et bredt udvalg af is og smørepålæg.

Og det er ikke alt, for dette smukke sted er nu hjemsted for en hyggelig t esalon. Med sine synlige bjælker, blomstermotiver, vintage hængelamper og træsæder og sin landlige indretning har man bare lyst til at læne sig tilbage og slappe af.

• Læs også
• Hvad sker der i Paris i denne uge fra 9. til 15. december 2024: gratis eller billige udflugter
• Hvad skal man lave i Paris i december 2024? Oplev denne måneds begivenheder i Île-de-France
• Den perfekte julegave: en unik Sortir à Paris-oplevelse!

À la carte-menuen indeholder et udvalg af restaurantens flagskibskager, herunder den berømte Tarte Pistache og Tarte Vanille. Der er også sæsonbetonede tilbud og en Brioche perdue til glæde for besøgende gourmeter. Man skal ikke nødvendigvis forvente at finde alle konditoriets lækkerier. Når det er sagt, er der rigeligt til at pirre smagsløgene. Der er chokoladekager som flankies, cookies, pains aux chocolat og madeleines.

Menuen byder på et fint udvalg af varme og kolde drikke, lavet med lokale og sæsonbetonede frugter, krydderier og blomsterinfusioner. Kaffen er ristet af Arlo's Coffee, som har base i Rambouillet. Et udvalg af te, en affogato (kaffe og vaniljeis) til dem med en sød tand og varme chokolader, herunder en wienerversion eller en krydret version, der minder om jul, er alt sammen med til at gøre det til en god oplevelse.

Boutique-te-stuen er åben hver dag undtagen mandag. Tirsdag til fredag fra kl. 9.30 til 13.00 og fra kl. 15.00 til 19.30, lørdag fra kl. 9.30 til 19.30 og søndag fra kl. 9.30 til 18.30.

Så uanset om du besøger Domaine de Dampierre, er på gennemrejse på din motorcykel på jagt efter en kold drink, er ude at vandre langs Maincourt-stien eller bare opdager denne charmerende landsby, så er her et gourmetstop, du skal sætte på din to-do-liste.