Le Jardin Sucré i Paris: Flagskibskreationerne fra konditoriet i det 17. arrondissement

Hvis du vil være garanteret gourmetfornøjelse, skal du tage til rue de Courcelles i Paris' 17. arrondissement. Det er her, Mélanie L'Héritier og Arnaud Mathez siden 2017 har tilbudt lækre makroner og velsmagende kager i deres meget smukke butik, Le Jardin Sucré.

For at lave så gode makroner bruger de to konditorer kun exceptionelle, sæsonbestemte produkter: saltede smørkaramelmakroner, sicilianske pistaciemakroner, hasselnødde- og fleur de sel-mælkechokolademakroner, Madagaskar-vaniljemakroner og sorte sesam- og fleur de sel-makroner! I alt er der 12 lækre smagsvarianter at vælge imellem.

Alle i butikken er ganske enkelt vilde med disse makroner. De to selvlærte konditorer, som åbnede deres første butik i Cernay-la-Ville i Yvelines, vandt det franske mesterskab i makroner i 2014, kun 25 år gamle!

Og Mélanie L'Héritier og Arnaud Mathez mangler ikke fantasi, da de også har udviklet deres sortiment af kager med nogle storslåede og lækre kreationer. Husets bestseller, som du absolut skal prøve? Pistacie- og appelsinblomsttærten, lavet med pistacieganache, en pistaciepralinecenter og appelsinblomstmousse, toppet med ristede pistacienødder.

En anden favorit er den usædvanlige sorte sesam-yuzu-tærte med sin utrolige yuzu-mousse, sorte sesampraliné i midten, sort sesamganache og en sød grøntsagskulsbund.

Hvis du elsker kakao, anbefaler vi, at du prøver Macaé-tærten, der er lavet med en sød kakaopasta, en ren mørk chokoladeganache fra Brasilien, ristede hasselnødder, et flydende hjerte af 100 % hasselnøddepraliné og en ren mørk chokolademousse fra Brasilien.

• Læs også
• De bedste konditorier i Paris til dine yndlingskager
• De bedste flødeboller i Paris: opdag vores yndlingsadresser
• Matcha-kager i Paris: Opdag vores yndlingsadresser

Hvis du foretrækker trøstende kager, så lad dig friste af Paris-Brest med hjemmelavet praline. Og så er der også Victoria med kokosmousse, confiteret passionsfrugt, mango- og ananasstykker og kokoscrumble.

Det parisiske konditori byder også på lækre småkager og to lækre flans: den ene med vanilje og den anden med chokolade.

Så er du klar til at kaste dig over Le Jardin Sucrés lækre kager i Paris?