Guide til den perfekte flødeskønne tærte

Rosa Maison pâtissière, konditori og kaffebar i det 9. arrondissement med udsøgte flans og Paris-Brest.

Rosa Maison Pâtissière har slået dørene op tidligt i 2026 på Rue Lafayette i det 9. arrondissement i Paris. Et specialitetsbageri og café skabt af to tidligere gymnasieelever venter jer i dette hyggelige te-sted med terrasse. Stedet får allerede hele Paris til at løbe efter deres signatur-flan, og det siger jo alt.

Vi har besøgt Salons du Prince, den nye restaurant på Shangri-La, der er inspireret af Belle Époque-perioden

Shangri-La Paris åbner dørene til Les Salons du Prince, en hyggelig restaurant placeret i de historiske saloner, der er udnævnt som Monument Historique, i hjertet af avenue d'Iéna. Her finder man en elegant Belle Époque-atmosfære og en menu, der spænder fra tidløse klassikere til delikatesser i særklasse. Vi har prøvet det, og her er vores indtryk.

L'Epicerie des Ateliers du Bristol

L’Epicerie du Bristol Paris byder velkommen i en butik, der er både elegant og moderne, og her findes et væld af himmerigsmundfulde - fra nogle af de bedste vine til udsøgte chokolader, samt de fine bagværk fra Maxence Barbot og gourmetretterne fra Arnaud Faye.

Christophe Michalak afslører sin første kaffebar på Printemps Haussmann og fortæller os alt om den!

Konditor Christophe Michalak åbnede sin første kaffebar på Printemps Haussmann i det 9. arrondissement i september 2025. I et eksklusivt interview afslører kokken sin passion for croissanter dyppet i flad hvid kaffe og sine signaturkreationer, herunder hans berømte mini-flans.

La Boulangerie Méditerranéenne, den solrige naboadresse i Montrouge (92) & Paris

Kun et stenkast fra metrostationen Mairie de Montrouge venter en solrig gourmetadresse i kvarteret på gourmeter: boulangerie méditerranéenne. Dette sted med tesalon og terrasse byder på en smag af dolce vita i Hauts-de-Seine og det 8. arrondissement i Paris med klassikere lavet efter kunstens regler og originale kreationer, der skifter med årstiderne.

Julo, konditoriet, der begejstrer det 10. arrondissement

Julo er navnet på dette nye konditori, der er åbnet af 3 talentfulde konditorer i det 10. arrondissement i Paris. Lad os tage dig med på en opdagelsesrejse.

Pâtisserie Nèulo, flanens tempel af Pierre-Jean Quinonero

Nèulo er navnet på den provencalske konditori-konceptbutik, som Gauthier Rosario og Pierre-Jean Quinonero, fransk dessertmester, har udtænkt. Stedet i det 5. arrondissement i Paris, som oprindeligt var dedikeret til vafler, har ændret sig og er blevet et paradis for alle typer flan. Fra marmoreret flan til citronflan og den berømte vaniljeflan er dette stedet for fans af det ikoniske parisiske bagværk.

La Pâtisserie Mélilot, det 20. arrondissements traditionelle gourmetsted

La Pâtisserie Mélilot er et charmerende gourmetsted på rue de la Réunion i det 20. arrondissement i Paris. Det er kokken Sabrina Allard, der står bag dette lille sted i kvarteret, som tilbyder et lille udvalg af håndlavede kager og bagværk. Heriblandt kreationer lavet med melilot, en aromatisk plante med smag af vanilje og tonkabønner, som fortjener at blive bedre kendt.

Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, det bedste inden for fransk bagværk Paris 15. arrondissement

L'Équilibre er det Boulangerie Pâtisseries, som alle flokkes om i det 15. arrondissement i Paris. Det skal siges, at med en bager-patissier, der er tidligere souschef på et palads, er kagerne, viennoiserierne og andre surdejsbrød lige så luksuriøse, som de er lækre, og til en mere overkommelig pris. Vi elsker det klassiske, fremragende udført, alt sammen i en historisk butik.

Boulangerie Éveil, en perle af gammeldags mel og gode råvarer i Paris' 17. arrondissement.

Nugget-alarm! Vi har fundet et nyt bageri i Paris' 17. arrondissement, som er et besøg værd. Gammeldags mel og kvalitetsråvarer, 25 års erfaring og overkommelige priser - her er alt, hvad hjertet begærer. Vi tager dig med på en opdagelsesrejse.

The French Bastards åbner et dekadent bageri og konditori i det 7. arrondissement i Paris.

The French Bastards åbner et bageri på rue de Sèvres i det 7. arrondissement og bringer et moderne touch til området. Åbningsdato: 17. november 2023.

Le Petit Beefbar Paris, den afslappede parisiske bistro, et stenkast fra Champs-Elysées.

Le Petit Beefbar Paris, lillebror til Le Beefbar, er en afslappet bistro kun et stenkast fra Champs-Élysées. Oplev denne elegante nye restaurant med kosmopolitisk smag.

Ginko, det 19. arrondissements lille konditori med fransk-japansk-marokkanske smage

Ginko er navnet på dette lille kvarterskonditori, som er en fryd for øjet i det 19. arrondissement. Det er et sted, hvor du kan opdage kreative kager med rejsesmag, som vi elskede at smage - en rigtig redaktionsfavorit.

Bopain, bageriet i 12. arrondissement med utrolige kager

Bopain, som netop er åbnet, er kvarterets bageri og konditori i Paris' 12. arrondissement, som kombinerer gode råvarer og ekspertise. Hos Bopain er der ingen indrømmelser: Alt brødet er økologisk, og alle kager og bagværk er hjemmelavet med passion.

Bulle, bageriet og konditoriet, der glæder Buttes Chaumont i Paris

Hvorfor ikke tage en tur til Bulle, bageriet og konditoriet, der virkelig skaber røre i Paris? Dette nye sted, som Jules Neyers og Eugénie Brunetière åbnede for et par måneder siden, vil helt sikkert friste dine smagsløg på jagt efter godt surdejsbrød, fine viennoiserier og fine kager.

Sommerfugl: Matthieu Carlins konditori på Hôtel de Crillon med en snackmenu til 15 €.

Kalder alle søde tænder! I Paris har Matthieu Carlin, chefkonditor på Hôtel de Crillon, siden den 4. april 2023 åbnet sit konditori i hjertet af det legendariske palads. Det er et gourmetsted til en overkommelig pris, hvor du kan nyde kokkens kreationer på stedet eller til at tage med. Velkommen til Butterfly Pâtisserie.

Tranché: Bageri og kaffebar i det 9. arrondissement, en lækkerbisken for smagsløgene

Tranché er navnet på dette nye bageri i det 9. arrondissement i Paris, som tilbyder hjemmelavede lækkerier, som du kan nyde på stedet, tage med dig eller få leveret.

Stohrer, det ældste konditori i Paris, der stadig er i drift

Stohrer, det ældste parisiske konditori, der stadig er i drift, har serveret lækre kreationer siden 1730. Denne institution ligger på 51 rue Montorgueil i Paris' 2. arrondissement og er åben hele året rundt.

Mori Yoshida: den japanske chefs fremragende konditori i Paris, vores billeder

Den heldige vinder af "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" i 2018, Mori Yoshida, glæder beboerne i det 7. arrondissement i Paris og det omkringliggende område med sine kager, der er lige så velsmagende, som de er raffinerede. Ud over klassikere fra det franske bagværk, der har fået et japansk twist, sælger hans butik også kager, chokolade og wienerbrød.