Citrontærten er en af grundpillerne i det franske konditori. I Paris findes den i alle nuancer af teksturer og smagsvarianter, fra trygge traditioner til dristige citronkreationer. Det skal siges, at denne klassiker er lige så tiltrækkende for sin friskhed som for den subtile balance mellem syrlighed og sødme, den kræver.
Hvert konditori tilbyder sin egen version, der afslører en unik signatur i en ellers meget kodificeret dessert. Men basen er ofte den samme: en sprød mørdej, en smeltende citroncreme og undertiden en italiensk marengs, der er smukt pocheret på toppen.
De mest kreative konditorer i Paris tilbyder dog også variationer med lime, yuzu, combava eller basilikum-citron for at bryde med det klassiske. Citrontærten findes i individuelle eller familieformater og er en dessert, der altid er meget eftertragtet af konditorelskere.
Tilgængelig, forfriskende og veludført er den stadig et sikkert valg i et udstillingsvindue med søde sager. Så hvis du vil spise den med eller uden marengs, finder du her de bedste adresser i Paris!
Julo, konditoriet, der begejstrer det 10. arrondissement
Julo er navnet på dette nye konditori, der er åbnet af 3 talentfulde konditorer i det 10. arrondissement i Paris. Lad os tage dig med på en opdagelsesrejse. [Læs mere]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, det bedste inden for fransk bagværk Paris 15. arrondissement
L'Équilibre er det Boulangerie Pâtisseries, som alle flokkes om i det 15. arrondissement i Paris. Det skal siges, at med en bager-patissier, der er tidligere souschef på et palads, er kagerne, viennoiserierne og andre surdejsbrød lige så luksuriøse, som de er lækre, og til en mere overkommelig pris. Vi elsker det klassiske, fremragende udført, alt sammen i en historisk butik. [Læs mere]
Sommerfugl: Matthieu Carlins konditori på Hôtel de Crillon med en snackmenu til 15 €.
Kalder alle søde tænder! I Paris har Matthieu Carlin, chefkonditor på Hôtel de Crillon, siden den 4. april 2023 åbnet sit konditori i hjertet af det legendariske palads. Det er et gourmetsted til en overkommelig pris, hvor du kan nyde kokkens kreationer på stedet eller til at tage med. Velkommen til Butterfly Pâtisserie. [Læs mere]
Tranché: Bageri og kaffebar i det 9. arrondissement, en lækkerbisken for smagsløgene
Tranché er navnet på dette nye bageri i det 9. arrondissement i Paris, som tilbyder hjemmelavede lækkerier, som du kan nyde på stedet, tage med dig eller få leveret. [Læs mere]
Sain Gravilliers, et engageret bageri og tesalon i Paris
Sain åbner et nyt bageri i Paris på rue de Gravilliers i det 3. arrondissement. Og surprise, surprise, de mere rummelige lokaler har også en tesalon, som du kan nyde. Surdejsbrød, sjældne og glemte gamle meltyper, gode sunde produkter og bæredygtighed er kendetegnene for dette nye sted med en bohemeagtig ånd. Vi fortæller dig alt om det... [Læs mere]
Stohrer, det ældste konditori i Paris, der stadig er i drift
Stohrer, det ældste parisiske konditori, der stadig er i drift, har serveret lækre kreationer siden 1730. Denne institution ligger på 51 rue Montorgueil i Paris' 2. arrondissement og er åben hele året rundt. [Læs mere]
Atelier Gato konditori og tearoom af Nicolas Haelewyn i Versailles
Atelier Gato er navnet på det charmerende konditori og tesalon, som Nicolas Haelewyn har åbnet i Versailles. Denne talentfulde kok, som arbejdede hos Ladurée og i mange år begejstrede os på Karamel, fortsætter med at glæde de søde tænder i Yvelines, nu i sit værksted i Guyancourt og nu i Versailles. [Læs mere]
Oh Oui! Det sunde konditori uden tilsat sukker i Paris
Oh Oui! er det sunde konditori uden tilsat sukker og med lavt glykæmisk indeks i Paris. Kagerne er ideelle til diabetikere, men også til alle, der vil passe på med at få for mange kulhydrater. Så hvorfor ikke kombinere nydelse med et godt helbred? Tjek sæsonens nye produkter, såsom jordbær- og mandeltærten eller chokoladebrownien med fondant. [Læs mere]
Boris Lumé, det ultrakreative bageri og konditori i Montmartre
Boris Lumé er det foretrukne bageri for parisiske slikmunde og tilbyder kreativt bagværk to steder i det 18. arrondissement. Hvis du er fan af lokale kager, er det her, du skal gå hen. [Læs mere]
Tartelettes, det usædvanlige konditori for søde og salte tærter i Paris
Tartelettes er et originalt konditori i Paris, som inviterer dig til at opdage lækre tærter i både søde og salte versioner. Her er en adresse, der helt sikkert vil glæde alle! [Læs mere]
Tapisserie, det nye konditori på Michelin-restauranten Septime, afsløret
Tapisserie er det nye konditori, som er åbnet af holdet fra den Michelin-stjernebelønnede restaurant Septime. Vi går på opdagelse i dette nye gourmetsted, hvor gode råvarer og lækre håndværksmæssige kreationer går hånd i hånd! [Læs mere]
Pâtisserie Fine, Sébastien Serveaus nye konditori og chokoladebutik i Versailles
Kokken Sébastien Serveau har netop åbnet sit eget konditori og chokoladeri i Versailles, kaldet Pâtisserie Fine. Oplev klassisk og moderne bagværk, rejsekager, chokoladebarer, smørepålæg og tusind og én anden lækkerbisken. [Læs mere]
Bo&Mie åbner det største bageri i Paris, fotos og video
Bo&Mie kan ikke stoppes! Et år efter at have åbnet sin anden butik, har holdet bag det berømte bageri og konditori åbnet sin tredje adresse. Og det er ikke bare en hvilken som helst adresse - det er det største bageri i Paris. 400 m2, 3 etager og alt sammen beliggende på rue de Rivoli, overfor Louvre. Du kommer til at elske det. [Læs mere]
Maison Plume Pâtisserie - Sukkerfri og glutenfri kaffebar
Vi går på opdagelse i Maison Plume, dette konditori - kaffebar - tesalon, som tilbyder sukkerfri og glutenfri kager og søde sager. En fryd for glutenintolerante, diabetikere og alle, der holder øje med deres glykæmiske indeks. [Læs mere]
Philippe Conticini åbner bageriet og konditoriet Gâteaux d'Emotions i det 16. arrondissement i Paris.
Gâteau d'Emotions er kokkens første 'Boulangerie', der tilbyder et fint udvalg af brød og viennoiserier samt de lækre kager, vi elsker. [Læs mere]
Bageriet The French Bastards på rue Saint-Denis i Paris: Nyd gourmetlækkerier
Udforsk bageriet The French Bastards i Paris, som er berømt for sine uimodståelige kager, sandwich og andre lækkerier. [Læs mere]
Tartine, bageriet med gamle meltyper og kvalitetsprodukter
Tartine er den nye bageri-restaurant, hvor du kan genopdage den ægte smag og kvalitet af traditionelle meltyper. Med et udvalg af virkelig gode, økologiske produkter, brød lavet af traditionelt mel forarbejdet på Astrié-møllestenen for at bevare det bedste af det, og en helt nydesignet traditionel produktionsproces, kan du være sikker på at få det allerbedste ud af din tallerken. [Læs mere]
Les Belles Envies, den sukkerfri konditor- og chokoladebutik
Les Belles Envies er det nye sukkerfri konditori, der er åbnet på rue Monge i det 5. arrondissement. Et konditori med lavt glykæmisk indeks, der tilbyder kager, chokolade og delikatesser. En ideel mulighed for diabetikere, dem, der bekymrer sig om deres figur eller deres helbred. Hvorfor ikke forkæle dig selv? [Læs mere]
Yann Couvreur: hans 2. konditori på rue des Rosiers
Yann Couvreur har åbnet endnu et konditori på rue des Rosiers i Paris' 4. arrondissement. Det er et konditori med et par overraskelser på lager: en takeaway-disk til hurtige kager og en disk til hjemmelavet is. Der er mere på vej... [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen
