Hvis du leder efter en elegant måde at nyde et julehold eller et festligt aperitif, er det nu, du skal slå vejen forbi baren på George V, som er blevet forvandlet til julen. Det parisiske palads i 8. arrondissement, blot få skridt fra Champs-Élysées, byder på fine dele og kreative smagsoplevelser i slutningen af 2025. Og naturligvis, er det også en oplagt mulighed for at nyde de overdådige juldekorationer, som paladset er kendt for.
Fra kl. 17:00 forvandler Baren på Four Seasons George V sig til et ægte gastronomisk fristed. Her elsker man den hyggelige, dæmpede stemning med stearinlys, grene og små lyskæder, der skaber den festlige atmosfære, der er så populær i denne sæson. Uanset om man er kommet for et senhøstmåltid eller blot en drink, kan man nyde kreationerne fra Michael Bartocetti, den ganeudvalgte konditor, og de signatur tapas fra Alan Taudon, Michelin-two-stjernet køkkenchef i L'Orangerie.
Tilbuddet er opdelt i to lækre øjeblikke. Til eftermiddags-appen finder man de udsøgte Michael Bartocetti ане crèmeries. Kokken, der er oprindelig fra Lorraine, tager os med på en rejse gennem sine kreationer, som blander teknik og følelser. På menuen bliver man fristet af den sprøde millefeuille med Vanilje fra Madagascar eller den klassiske George V toast, der legesygt genopfører en klassiker med et kongeligt præg.
George V's signatureretter er også med, som den rige chokolademousse med pekannødder og mangos cheesecake. Hver enkelt skabelse er en smagsrejse, der i høj grad lever op til paladsets prestige. For at følge disse søde fristelser, lader man sig lokke af den hjemmelavede varme chokolade, der er helt perfekt for hygge.
Vi havde fornøjelsen af at prøve flere af deres kreationer, og der er ingen tvivl: gåsen med foie gras på krydret brød og det sæsonbestemte chutney er en sand smagseksplosion – perfekt som start på brunchen.
Caviar- og hummerbollen imponerer med sin generøsitet og velafbalancerede saltede smag. Når det gælder søde sager, er George V’s røgede brød alene værd at besøge stedet for: blødt i midten, let karamelliseret, en forfinet version, der slet ikke ligner det, man kender andre steder. Og når vi taler om millionbøf med vanilje, når den topkarakter med sine ultracrokante lag og cremet vanilje fra Madagaskar.
Fra kl. 17 tager baren fat på aftenen med en festlig cocktail-menu, særligt designet til juletiden. Her kan man smage kreative drikke som den parisinspirerede Egg Nog, den julekaffe Old Fashioned med Michter’s Rye whisky, eller den asiatiske Panettone Negroni, som giver den italienske klassiker et twist med brioche.
For dem, der elsker dristige smagsoplevelser, kombinerer Feliz Navidad mezcal og tequila med juleagtige krydderier, mens Jingle Bells byder på en forfriskende blanding af Grey Goose vodka, Cointreau og tranebær. Gå ikke glip af Tiki Santa, en tropisk cocktail med Zacapa 23 rom, eller Mulled Wine Spritz, der genopfinder den varme vin i en boblende version. Prisen for signaturecocktailsene er 34€.
Folk, der vælger at holde sig fra alkohol, går ikke glip af spændende alkoholfrie kreationer som Jardin Suspendu med Seedlip Garden, den boblende Agrume Pétillant eller den gyldne Zeste Doré, alle til 25 €.
Det, der især tiltaler på George V’s bar, er muligheden for at sammensætte sin pause præcis, som man ønsker. Denne løsning er perfekt, når man blot vil forkæle sig selv med en lille lækkerbisken uden at tage hele te-tiden. En godt sammenhængende drink eller en varm chokolade med et millefeuille – så er lykken gjort. Man kan komme for et simpelt stykke dessert og en varm drik, eller lade sig friste af flere små tapas, som deles omkring en festlig cocktail.
For at følge cocktailsene, kan man vælge blandt et udvalg af elegante tapas. De syltede østers med skalotteløg (58€ for 2 stykker), laksesalat med kaviar og brød (67€), trøffelmadpakken (26€) eller den klassiske George V cheeseburger (45€) vil efter alt at dømme vække appetitten. Kaviar-elskere kan gå efter oseatruska (460€) eller beluga (850€).
Pommes frites med parmesan og trøffel (28€) er et sikkert hit for gourmetterne, mens blinis med laksesalat og caviardip (48€) samt gåsepaté på krydret brød med sæsonens chutney (18€) passer perfekt til jul og nytår.
Dette fortryllende sted henvender sig til dem, der søger en hyggelig og elegant atmosfære med service i topklasse. Det har selvfølgelig en pris. Cocktailsene starter ved 25€ for alkoholfri udgaver og kan komme op til 34€ for de signaturkreationer. Desserten ligger mellem 28€ og 47€, hvor den berømte George V-¤kne brød scorer højest med en pris på 47€.
Kort sagt, leder du efter en god måde at imponere eller forkæle dig selv i julen, er Baren på George V et sikkert valg. Her kan du komme uden reservation fra kl. 17 og helt indtil midnat. Den elegante atmosfære, de enestående kreationer og den festlige stemning gør det til et uundværligt sted for at fejre jul i Paris i eksklusive omgivelser. Paladset ligger på 31 Avenue George V, i 8. arrondissement, lige ved Triumfbuen og Champs-Élysées. For mere information, kan du besøge den officielle hjemmeside for Four Seasons Hotel George V.
Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.
Datoer og tidsplaner
Af 6. december 2025 På 31. december 2025
Placere
George V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Adgang
Metro George V (linje 1)
Officielt websted
www.fourseasons.com
