Anmeldelser af TEMPÊTE, den marine spisebar

På Avis de TEMPÊTE fejrer vi med enkel, god mad, håndværksøl og 100 % franske cocktails. Denne nye land- og havbar i det 9. arrondissement vil helt sikkert vække begejstring.

Vi har fundet dit fremtidige yndlingshovedkvarter i det 9. arrondissement, hvor du kan tilbringe aftener med venner, spise god mad, drikke håndværksøl og se fodbold på kampaftener!

Hvad hedder dette nye sted, som åbnede dørene i august 2018? Avis de TEMPÊTE, rue de Rochechouart. Med sin dejlige lille terrasse og afslappede atmosfære vil du elske at hygge dig her, tirsdag til lørdag, kl. 17.00 til 02.00.

Her kan du drikke franske og parisiske håndværksøl som Bap Bap eller den overraskende mørke og velsmagende Feond fra Brasserie de l'Être samt cocktails lavet medfransk spiritus som Suze Tonic (Suze, Lime, Tonic; €6), Chartreuse Mule (Chartreuse, Lime, Ginger beer; €10) eller Sidecar (Grand Marnier, Cognac, Lime; €13).

Men Avis de TEMPÊTE er ikke bare en bar, det er en spisebar. På det lille, men fristende menukort finder du selvfølgelig de uundgåelige tallerkener, men her finder du lokale og derfor yderst velsmagende produkter (Prince de Paris-skinke, oste fra et lokalt mejeri) og så en lang række små retter, som du kan dele med venner eller fortære i dit eget hjørne!

Tunmousse med basilikum (5€), sardiner La Belle-Îloise karry/mandler; hvidvin/aromater/tomater; sennep/chili/hvidløg (8€), makrel La Belle-Îloise olie/tomat/sauce ravigote; tørret skinke/Espelette-chili (€8), en lækker oliven- og kapers-thoïonade med syltede peberfrugter (€5), fyldige accras (€6,5), Fine de Clair-østers (€10) oghummus (€5).

Som du nok har forstået, er Avis de TEMPÊTE en spisebar til lands og til vands med et stærkt maritimt præg, som har til formål at hjælpe pariserne med at genopdage glæden ved at spise enkle, men velsmagende retter.

Større appetit kan i mellemtiden henvende sig til kokkens forslag, som hver dag tilbyder mere omfattende retter, såsom croques-monsieur eller oksekødsribben og pommes frites, afhængigt af hvad der er tilgængeligt, hvad der er i sæson, og hvad du har lyst til. - Den dag, vi var der, var det et helt fransk andebryst!