Her er en original bar i Paris!La Cidrerie,som ligger vedCanal Saint-Martin, er, som du måske allerede har gættet, enciderbar! Ret originalt, ikke?Cider, pærecider og naturligt mousserende drikkevarer vil snart ikke have flere hemmeligheder for dig!
På menukortet tilbyderBenoît Marinos, stedets ejer, næsten 50 forskellige varianter, som han har udvalgt på sine rejser til producenter fra Normandiet til Asturien, fra Bretagne til Italien, fra Luxembourg til Canada.
På mindre end to år, hvor han har besøgt de bedste producenter, er Benoît Marinos' vinkælder blevet en reference i hovedstaden. Alexandre Foulonneau sluttede sig til eventyret, og i dag repræsenterer duoen de stærke værdier fra et mangfoldigt terroir og ægte knowhow, hvor de sætter fokus på en generation af "naturlige" ciderproducenter, der arbejder på græsmarker og frugtplantager, der vedligeholdes af dyr, og lader årstiderne gå deres gang og respekterer den naturlige blomstringsperiode. Kort sagt, godt for både planeten og vores smagsløg, som du nok har forstået!
Og hvad maden angår, så byderLa Cidreriepåretter, man kan dele. Skal vi mødes der for at smage på cider fra fad eller lækre cocktails? I så fald skal vi straks tage til Canal Saint-Martin!
Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.
Placere
La Cidrerie
51 Quai de Valmy
75010 Paris 10
Officielt websted
la-cidrerie.com
