Har du lyst til en stille aften med vennerne i hyggelige omgivelser med velsmagende og originalecocktails? Så er her dit nye yndlingssted, cocktailbaren Cocoön i Paris' 11. arrondissement! Stedet lever op til sit navn med en afslappet atmosfære og beroligende, dæmpet belysning i pastelfarver. Hver sæson ændrer baren sin menu og sine cocktails, så du kan gå på opdagelse i mixologiens verden til overkommelige priser.
I barens første efterårssæson, som åbner i 2022, lægges der vægt på overraskende smage, som passer overraskende godt sammen. Alle cocktails koster 12 euro, så du har mulighed for at prøve flere, uden at det går ud over din pengepung. For dem, der ikke ønsker at drikke alkohol, kan de originale drinks fås i læskedrikke, og det samme gælder frugtsaft. Og for at holde dig i gang hele aftenen, trods flere drinks, er der et par godbidder på menuen, herunder hotdogs, salater, dampede gyozas og chokoladekage!
Når det kommer til cocktails, finder du dem bestemt ikke andre steder! Disse originale kreationer passer til enhver smag, fra milde til fyldige cocktails. Gourmeter kan vælge Kubrick, en hyldest til film i en æske popcorn (lækker, forresten!), med rom, ahornsirup, penja-peber, lime, ginger beer og popcornsirup!
Den mere traditionelle In My Champ blander kirsebær- (eller fersken-) creme, vodka, champagne, lime og mandel for at give din gane et glimt i øjet. På trods af blandingen af alkoholer forbliver den samlede effekt ret mild og meget afmålt. Vi valgte også en mere blomstret og sommerlig cocktail, Flower Power, som uden tvivl var den største overraskelse, så behagelig og blød, at det ikke ser ud til, at der er nogen alkohol i den. Med gin, Saint-Germain-likør, lavendelsirup, yuzu-juice og basilikum i et rigt dekoreret glas er det en af de cocktails, man ikke må gå glip af, mens den stadig er der!
Vi slutter af med en sæsonbestemt cocktail, Butter Not, med amarula, vodka, butternut- og græskarkrydret sirup og valnødder, perfekt til en hyggelig stund, hvor man ser regnen falde fra varmen i en af de bløde lænestole. Fans af mezcal, tequila, rom og whisky vil også blive begejstrede for det dusin originale cocktails, der tilbydes på Cocoön, alle tilberedt i hånden og med kærlighed! Da stedet er ret lille, skal du ikke tøve med at reservere i forvejen!
Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.
Datoer og tidsplaner
Fra 16. november 2022
Placere
Cocoön bar
31 Rue de Crussol
75011 Paris 11
Priser
€12
Officielt websted
www.instagram.com
