Galette des Rois 2014 af Dominique Saibron

Til Helligtrekonger 2014 har nogle konditorer besluttet ikke at gøre tingene halvt og tilbyde ikke én, men flere galetter.

Det gælder især Dominique Saibron, for hvem galetter er kongen.

Der er tre versioner, men grundopskriften er den samme: 100 % ren mandelfranangipane, frisk A.O.P.-smør fra Poitou Charentes og en luftig, sprød butterdej bagt i en stenovn.

Oplev de 3 versioner af 2014 galettes des rois skabt af Dominique Saibron:

• Læs også
• Hvad sker der i Paris i denne uge fra 6. til 12. maj 2024: gratis eller billige udflugter
• Hvad skal man lave i maj 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Vores bedste tips og ideer til at gå ud
• Om mindre end 100 dage vil Paris bringe verden sammen! Et historisk kapitel, der skal skrives sammen

• GALETTE AUX AMANDES: Mandel-frangipanecreme.
  
• GALETTEMED PRALINEPERLER: Mandelfrangipancreme og pralinéperler.
  
• GALETTEAUX PISTACHES: Mandel- og pistacie-frangipancreme.

Med sine tre galetter er Dominique Saibron næsten sikker på at tilfredsstille alle familiemedlemmers smag og ønsker!

Praktisk info:
Galettes by Dominique Saibron
Fås fra 26. december 2013 til 29. januar 2014
Boutiques Dominique Saibron
Pris: 3 € pr. skive eller 39,70 € pr. galette til 10-12 personer.