Til Helligtrekongersdag 2026 har Maxence Barbot, den nye konditorchef på Bristol Paris, skabt en spektakulær galette des Rois. Denne signaturkreation, der kan forudbestilles fra den 26. december 2025, består af 27 lag butterdej, der kombinerer æbler i cider og frangipane med calvados. En traditionel galette ledsager også denne udgave.
