Nytårsaften 2027 på Hollywood Savoy: festmiddag og DJ ved Børsen

Den 31. december 2026 byder Hollywood Savoy på en nytårsmenu med DJ i deres art déco-prægede omgivelser i Paris' 2. arrondissement. Der annonceres to sættider: mellem kl. 17 og 20 til 250 € pr. person, og fra kl. 22 til 300 € pr. person.

For nytårsaften 2027 byder Hollywood Savoy på to måder at spise den 31. december 2026 i La Bourse-kvarteret i Paris. Den første servering er mellem kl. 17 og 20, til 250 € pr. person, med bord i to timer. Den anden starter kl. 22, til 300 € pr. person, for at følge festen ind i det nye år. En DJ sørger for stemningen.

På 44, rue Notre-Dame-des-Victoires dyrker Fitz Group’s restaurant en Art Deco-dekoration, der vækker minder om en kupé i Orientekspressen. Træpaneler, bænke og gyldne lamper udgør rammerne for den her adresse, som vi har testet. Valget af service bestemmer aftenen her: spis tidligt og fortsæt festen et andet sted, eller slå dig ned kl. 22 og fejre midnat på stedet.

Køkkenet bygger på festlige klassikere, med et valg ved hvert trin. Det perfekte æg med kastanier og trøffel åbner en første vej, foie gras med æble og porto en anden. Til hovedretten står turbot med risotto og kaviar i kontrast til oksefilet Rossini. Til dessert følger samme frihed: mellem chokolade og vanille til profiterolerne, eller friskhed fra passion og citrus til den iskolde vacherin.

Nytårsmenuen 2027 hos Hollywood Savoy

Nytårsaftensmiddag
31. december 2026
Første servering: 250 € pr. person
Mellem kl. 17 og 20 — bord reserveret i to timer
Anden servering: 300 € pr. person
Fra kl. 22

Entrée efter eget valg
Perfekt pocheret æg med kastanjemos og trøffel
eller
Andefois gras halvkogt, æble og portvin

Hovedret efter eget valg
Stegt turbot med champagne-béurre blanc og cremet kaviarrisotto
eller
Oksefilet Rossini-stil med trøffelsjus

Dessert efter eget valg
Profiteroles med vanilje og grand cru-chokolade
eller
Islag med passionsfrugt og citrus

Mignardises

Reservationen foregår online hos restauranten, på 44, rue Notre-Dame-des-Victoires, Paris 2e, i nærheden af metroen Bourse. Ved særlige henvendelser kontakt teamet på 01 83 64 82 95 eller på contact@fitz-group.fr.

Denne side kan indeholde elementer, der er assisteret af AI, mere information her.