Manufacture Cluizel inviterer dig til at opdage enenestående gourmetkollektion til påsken 2025. Familievirksomheden inviterer os på en sanselig rejse til Madagaskar med en eksklusiv kollektion af påskechokolader i topklasse, men til en overkommelig pris. I år hylder huset Mangaro-plantagen, en mangeårig partner, og fejrer dens rige aromaer gennem håndlavede kreationer, der kombinerer traditionel knowhow, ædle ingredienser og smagselegance.
I over tyve år har Mangaro-plantagen inspireret mesterchokolademagerne hos Cluizel. Til denne nye kollektion har mærket besluttet at sublimere de originale kakaobønner ved at tilbyde Prestige-æg og Gourmet Signature-æg, som er fremstillet helt i hånden i værkstederne. Disse kreationer har et originalt samspil af teksturer mellem den smeltende sødme fra hjemmelavet praliné, knaset fra karamelliseret tørret frugt og den aromatiske kraft fra Plantation-chokoladen.
Œuf Prestige Gourmand er et sandt mesterværk og en enestående kreation, der kræver to dages omhyggeligt arbejde. Den måler 35 cm i højden og vejer 1,75 kg og har en tyk halvskal, der er overstrøet med tørret frugt og fyldt med en CLUIZEL-praline med ren smag og perfekt afbalanceret konsistens. I midten fuldender en Œuf Gourmand dette mesterværk af chokoladebagværk. Den fås i en mælke- eller mørk Mangaro-version og kan udelukkende bestilles mellem 18. marts og 10. april 2025 til en pris på 980 € i Petites Manufactures CLUIZEL eller online.
For dem, der elsker mere overkommelige lækkerier, tilbyder huset sine Œufs Signature Gourmands i to størrelser. Nr. 6, der vejer 190 g, koster 41 €, mens den mere generøse nr. 8, der vejer 450 g, fås til 92 €. Alle fås i Plantation Mangaro 43 % mælk eller 66 % mørk chokolade og gemmer på en håndlavet praline, der er fremstillet efter traditionelle metoder: kogt i en kobberkedel, malet med en granitmøllesten og omhyggeligt ristet med tørret frugt. Resultatet er en tekstur, der smelter i munden, og som er afbalanceret og intenst overbærende.
Påske 2025-kollektionen stopper ikke der. Tro mod sin identitet tilbyder Manufacture Cluizel også sine emblematiske forme, som vil glæde både store og små.Écureuil (80 g) koster 20 euro, mens Koala og Lapin (120 g hver) fås for 27 euro. Hvis man vil være endnu mere generøs, koster kyllingen fyldt med pralineæg(260 g) 49 €. Alle disse figurer er lavet med Kayambe-mælk 45% med noter af brun karamel, saltet smør og honning eller Kayambe black 72%, der er mere intens med træagtige og frugtagtige aromaer forstærket af et strejf af lakrids.
Manufacture Cluizel er en af de få virksomheder, der mestrer alle faser af forarbejdningen, fra bønne til plade, og er et sandt benchmark i verdenen af førsteklasses chokolade. Den unikke tilgang, der er præget af autenticitet, gennemsigtighed og høje standarder, giver anledning til kreationer af enestående kvalitet. Hvert produkt fremstilles uden kunstige smagsstoffer ved hjælp af nøje udvalgte ædle ingredienser, der afslører alle de oprindelige terroirs rigdom.
Kort sagt, hvis du er på udkig efter en autentisk chocolatier til påsken 2025, er Maison Cluizel et godt bud. Kvalitetsindkøb, kakao fra plantage til mund og håndlavede praliner, det kan vi kun være enige i. Selv om nogle af produkterne kan have et prisskilt, er virksomheden opsat på at holde sine priser på linje med sine privilegerede partnerskaber. Det er i hvert fald sikkert, at disse chokolader er til at dø for, uden at det går over gevind med sukker, som man kan se andre steder.
Placere
Fremstilling Cluizel
201 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
cluizel.com
Reservationer
cluizel.com
