Leder du efter de bedste håndværkschokolader i Paris, der kombinerer kvalitet og overkommelige priser? Hvorfor så ikke besøge bageriet, konditoriet og chokoladefabrikken Pleincœur , som afslører sin første chokoladekollektion til påsken 2025 i virksomhedens billede: oprigtig, generøs og dybt forankret i familietraditionen.
I deres butik i Les Batignolles tager Maxime Frédéric og hans familie os med på en gourmetrejse til hjertet af familiegården i Normandiet med en kollektion inspireret af de dyr, der befolker deres hverdag: høns, får, kaniner, egern... Alle velkendte figurer formet i gamle forme til kreationer, der kombinerer konditorekspertise og familietilknytning. Oplevelsen er som en påskevandring, der kombinerer barndomsminder med sansernes glæder.
Et af hovedværkerne i denne kollektion er Écrin Noisette, en gourmet trompe-l'œil fyldt med praliné og overtrukne hasselnødder, født af et venskab med en anden familie med hjertet på rette sted: Laurent, Sophie, Yannick og Christine. Dette smykkeskrin til 55 € er udtryk for en overførsel af værdier lige så meget som en passion for smag. Fra den pralinfyldte skal til de knasende, let søde hasselnødder er denne generøst fyldte hasselnød en rigtig godbid.
Lige så rørende er påskefåret (€21), som gemmer på små luftige skumfiduser i hjertet, et nik til barndommens søde sager.
Poule de Pâques er et af påskens must -have-æg og findes i flere størrelser: lille (€8,50), mellem (€21), stor (€35 ) og Big Poulette (€90 ), som gemmer på to kyllinger fyldt med hasselnøddepraliné og karamelliserede hasselnødder. En drilsk måde at genoptage traditionen med skjulte æg på. Påskeegernet (21 €), der består af mørk chokolade og knasende hasselnødder, og den mere klassiske, men stadig effektive kanin (8,50 €) vil bringe dig videre.
Fans af praliner vil blive forført af de blonde karamelæg (8,50 € til 35 € afhængigt af størrelsen), mens frugtplantagens æg, der sælges i kasser fra 6 € til 22 €, hylder hønsene på deres gård: Kokos (Poule de Bresse), boghvede (Araucana), pistacie (Kaki), majs (Gournay), hasselnød (Marans), chokolade (Ayam Cemani). Et bukolisk vink om at gå på opdagelse med et strejf af nysgerrighed.
Endelig giver tre gourmetkurve - Marina's Basket (51,50 €), Rania's Basket (59 €) og Alice's Basket (96,30 €) - dig mulighed for at tilbyde eller dele et udvalg af disse herligheder i en ånd af hygge og deling. Pleincœur-butikken, der ligger i hjertet af det 17. arrondissement, er et must for alle, der ønsker at fejre påsken med elegance, følelser og overbærenhed.
Og mens du er i gang, kan du lige så godt benytte lejligheden til at prøve de nye forårskager. Vi faldt for jordbærtarteletten, der er sprød og fyldt med sæsonens jordbær. Vi var også vilde med hindbærcharlotten med den sprøde kiks og den flydende pistaciepraliné i midten. Vær forsigtig, den er vanedannende.
Disse påskekreationer henvender sig til folk, der er på udkig efter rigtig god håndværkerchokolade lavet af gode gårdprodukter. Bemærk, at Maxime Frédéric også har afsløret nogle meget fine kreationer på Cheval Blanc og Louis Vuitton. Men dette er et mere tilgængeligt format.
Find ud af alle detaljerne om Pleincœur, og fortsæt din opdagelse ved at udforske de andre påskekreationer i Paris 2025.
Datoer og tidsplaner
Af 16. april 2025 På 30. april 2025
Officielt websted
pleincoeur.com
