Påskeæg 2024 i Paris: Matthieu Carlins overraskende kreation på Hôtel de Crillon

I Paris afslører Hôtel de Crillon et usædvanligt påskeæg skabt af Matthieu Carlin i samarbejde med kunstneren Éric Charles-Donatien. Ægget er en poetisk nyfortolkning af denne chokoladedelikatesse og er designet til at ledsage hyggelige stunder med venner og familie.

Hôtel de Crillon holder aldrig op med at overraske os. Efter en fortryllende jul og en gastronomisk helligtrekonger har Matthieu Carlin, chefkonditor på det prestigefyldte hotel, en ny overraskelse i ærmet til påske. Til glæde for chokoholikere afslører han et usædvanligt og poetisk chokoladeæg i samarbejde med kunstneren Éric Charles-Donatien.

For at ledsage gourmeter i påskeperioden afslører parret en raffineret kreation, der er designet til øjeblikke, hvor man deler.Hôtel de Crillon-påskeægget for 2024 repræsenterer stolt mødet mellem paladsets verden og kunstnerens, designerens og fjerarbejderens. Det første, man ser, er dette chokoladeæg, som er prydet med en fjer, der dækker det som for at beskytte det. Men hvis man ser det fra siden, består påskeægget faktisk af flere chokoladebarer, der følger det mønster, som Éric Charles-Donatien har udtænkt.

Der er to typer barer i dette æg, som ser ud til at gøre alle glade: en 43 % mælkechokolade fyldt med sprød praline og en 66 % mørk chokolade med et hjerte af gianduja. Så der er ingen grund til at vælge mellem mørk og mælkechokolade, og det er sådan, Matthieu Carlin formår at bidrage til den ånd af hygge og deling, der præger disse øjeblikke af nydelse. Men der er endnu en overraskelse i vente for dem med en sød tand, da en miniaturegengivelse af DS, det veterankøretøj, der er forbundet medHôtel de Crillon, løber gennem værket og giver en varig souvenir til at huske dette øjeblik af nydelse. Hvorfor overlade bønnerne til galette des rois?

Sommerfugl: Matthieu Carlins konditori på Hôtel de Crillon med en snackmenu til 15 €.
Kalder alle søde tænder! I Paris har Matthieu Carlin, chefkonditor på Hôtel de Crillon, siden den 4. april 2023 åbnet sit konditori i hjertet af det legendariske palads. Det er et gourmetsted til en overkommelig pris, hvor du kan nyde kokkens kreationer på stedet eller til at tage med. Velkommen til Butterfly Pâtisserie. [Læs mere]

Påskeæg 2024 i Paris: Matthieu Carlins overraskende kreation på Hôtel de Crillon

Dagbog

_