Alain Ducasse gère un bistro à Paris, Aux Lyonnais. Ce lieu nous propose de découvrir tout le patrimoine culinaire de la région de Lyon, dans une version bistronomique !
Das Aux Lyonnais ist ein bistronomisches Restaurant von Monsieur Ducasse. Seit 12 Jahren ehrt das Restaurant die Lyoner Gastronomie im Herzen von Paris in einer gutbürgerlichen, kanailleartigen Atmosphäre, wie man uns gerne sagt. was es zum ersten Restaurant mit dem Gütesiegel "Bouchon Lyonnais" außerhalb von Lyon macht.