Le chef pâtissier de Cheval Blanc Paris, Maxime Frédéric, nous plonge dans la magie des souvenirs d'antan avec cette création à croquer : un cheval à bascule, comme sorti d'un conte gourmand. Jouet intemporel éveillant aux rêveries et aux cavalcades imaginaires, le chef pâtissier l'a imaginé comme un voyage aux saveurs de chocolat et de noisette ravivant les papilles et les goûts de l'enfance.
