Molitor-Valentinstagsmenü 2021 zum Mitnehmen

Mit Click & Collect will Küchenchef Martin Simolka vomHotel Molitor im 16. Arrondissement von Paris am Valentinstag 2021 die Geschmacksknospen der Verliebten in der Hauptstadt verwöhnen.

Auf der Speisekarte stehen außergewöhnliche Produkte für einen magischen Moment zu zweit: Gänseleber mit Granatapfelsaft und Sarawak-Pfeffer, Jakobsmuscheln in Carpaccio mit süßem Chiliöl, sanft gegartes Geflügel Orléanaise in Kohlenkruste und zum Nachtisch ein gieriger Mont-Blanc Herz aus Cassis und Ingwer. Das Ganze wird mit einer Flasche Champagner begossen, um Auge in Auge anzustoßen!

Bitte beachten Sie, dass die Bestellungen am Samstag, den 13. und Sonntag, den 14. Februar von 9:30 bis 15:00 Uhr direkt im Molitor abgeholt werden können.

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Molitor Valentinstagsmenü 2021
150€ für 2 Personen.

Amuse-bouche:
Lollipop-Gänseleber mit Granatapfelsaft und Sarawak-Pfeffer
Crumble mit Gewürzen.

Vorspeise:
Jakobsmuschel Port en Bessin in feinem Carpaccio mit süßem Pimentöl
Hibiskusblüte, Combawa und kandierte Kumquats

Gericht:
Geflügelbrust aus Orléans, sanft gegart in Kohlenkruste
Topinambur-Mousseline mit Trüffel, Cranberry-Würze

Dessert:
Mont blanc mit einem Herz aus schwarzen Johannisbeeren und Ingwer

Eine Flasche Cattier-Champagner, Brut Antique Premier Cru.

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Einen schönen Tag der Liebenden!