Dieses Jahr versprechen die Weihnachtsstollen nicht nur schön und lecker, sondern auch originell zu werden! Der Beweis dafür ist diese Kreation für die Weihnachtsfeiertage 2019, die sich die Maison de la Truffe ausgedacht hat.
Das berühmte Maison de a Truffe, das heute der Gruppe Caviar Kaspia gehört und mehrere Lokale in Paris betreibt, hat sich mit Gilles Marchal zusammengetan, um Ihre Geschmacksknospen diesen Winter zu kitzeln.
Gilles Marchal, der 2004 zum Pâtissier des Jahres gekürt und 2008 mit der Medaille der Stadt Paris ausgezeichnet wurde, hat eine überraschende und verlockende Kombination aus Schokolade und schwarzem Trüffel kreiert.
Dieser Baumstamm besteht aus Karibikschokolade (66 %), einem Dacquoise-Praliné aus Haselnüssen, Mandeln und Gavottes und einer cremigen Bourbon-Vanille-Infusion, die mit schwarzem Trüffel Melanosporum aromatisiert ist. Sie können diesen Baumstamm allein oder gemeinsam mit 4 bis 6 Personen genießen.
Um diese Bûche de Noël 2019 zu entdecken und zu verkosten, begeben Sie sich ab dem 12. Dezember in die Restaurants und Ateliers von La Maison de la Truffe.
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Termine und Öffnungszeiten
Von 30. November 2019 bis 5. Januar 2020
Standort
Haus der Trüffel
19 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Zugang
M° Madeleine
Tarife
Bûche individuelle: €12
Bûche pour 4-6 personnes: €55
Offizielle Seite
www.maison-de-la-truffe.com
Reservierungen
www.gourmandisedeluxe.com
Weitere Informationen
Bûche individuell und zum Teilen (4 bis 6 Personen) ab dem 30. November in den Boutiquen vorbestellbar und ab dem 12. Dezember 2019 den ganzen Dezember über auf den Speisekarten der Lokale zu entdecken.
Erhältlich bis Anfang Januar 2020 zum Preis von 12 € und 55 € über einen Online-Kauf auf http://www.gourmandisedeluxe.com.
Einzelne Bûche zur Verkostung in den Restaurants und Ateliers zum Preis von 15€.
