Ανέκδοτο κουζίνα οδηγός

Les poulets de la Commune: όταν η αστυνομία έκανε κατάληψη σε μια αγορά πουλερικών....

Κατά τη διάρκεια της Παρισινής Κομμούνας το 1871, η αστυνομία στεγάστηκε σε έναν παλιό στρατώνα που είχε χτιστεί σε μια πρώην αγορά πουλερικών. Ο θρύλος λέει ότι έτσι προέκυψε το παρατσούκλι τους "poulets" (κοτόπουλα). Αν και αυτό το ανέκδοτο μπορεί να σας κάνει να χαμογελάσετε, θα πρέπει να το πάρετε με επιφύλαξη...

Το ξέρατε; 5 ασυνήθιστα ανέκδοτα για το Auberge Ravoux, όπου έζησε ο Βαν Γκογκ στο Auvers-sur-Oise

Το Auberge Ravoux, ένα ορόσημο στο Auvers-sur-Oise, είναι γνωστό ως το σπίτι όπου έζησε τις τελευταίες μέρες του ο Βίνσεντ βαν Γκογκ. Αλλά πίσω από αυτή τη φήμη κρύβονται πολλές εκπληκτικές ιστορίες. Ακολουθούν πέντε περισσότερο ή λιγότερο γνωστά ανέκδοτα για αυτό το πανδοχείο που δεν μοιάζει με κανένα άλλο!

Κουνέλια, ιπτάμενες καμπάνες και κυνήγι αυγών: ποια είναι η προέλευση των συμβόλων του Πάσχα;

Ιπτάμενες καμπάνες, ένα πασχαλινό λαγουδάκι και διακοσμημένα αυγά - αυτά είναι τα σύμβολα που συνοδεύουν τις παραδοσιακές πασχαλινές γιορτές. Από πού προέρχονται όμως αυτοί οι θρύλοι που έχουν σημαδέψει τα παιδικά μας χρόνια; Εξηγούμε!

Θεοφάνεια: Τι γιορτάζουμε την ημέρα αυτή και γιατί τρώμε galette des rois στις 6 Ιανουαρίου;

Μετά τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά έρχονται τα Θεοφάνεια. Γιορτάζονται επίσημα κάθε χρόνο στις 6 Ιανουαρίου και είναι η ημέρα που μπορείτε να δοκιμάσετε την περίφημη "galette des rois" (τούρτα των βασιλιάδων). Καθώς η 6η Ιανουαρίου δεν είναι αργία, οι εορτασμοί μπορούν να ξεκινήσουν την πρώτη Κυριακή του μήνα, η οποία φέτος πέφτει την Κυριακή 5 Ιανουαρίου 2025. Αλλά ξέρετε γιατί; Γνωρίζετε επίσης την ιστορία και την προέλευση των Θεοφανείων; Εμείς θα σας πούμε.

Τι είναι για το Diwali 2024; Παραδοσιακές ινδικές σπεσιαλιτέ

Τι ακριβώς τρώμε για το Diwali 2024; Μάθετε ποιες παραδοσιακές σπεσιαλιτέ παρασκευάζονται και τρώγονται κατά τη διάρκεια της μεγάλης ινδικής και ινδουιστικής γιορτής!

Το ξέρατε; Το Passage Jouffroy κρύβει μια ράβδο χρυσού και το πρώτο εστιατόριο fast-food στο Παρίσι!

Το Passage Jouffroy, που βρίσκεται μεταξύ των Grands Boulevards και της rue de la Grange-Batelière, είναι ένας χώρος γεμάτος εκπλήξεις και ιστορικά ανέκδοτα. Χτισμένο το 1846, είναι διάσημο για τη μεταλλική του αρχιτεκτονική και τη γυάλινη οροφή του, που έχουν εμπνεύσει πολλά άλλα παρισινά περάσματα. Αυτό το εμβληματικό μέρος φιλοξενεί μοναδικά καταστήματα και μια ασυνήθιστη ιστορία που περιστρέφεται γύρω από μια μυστηριώδη ράβδο χρυσού που προκάλεσε αίσθηση τον 19ο αιώνα. Για να φτάσετε εκεί, μπορείτε να μπείτε είτε από τη λεωφόρο Μονμάρτρη στο Musée Grévin, είτε από την οδό Rue de la Grange-Batelière, με κάθε είσοδο να προσφέρει μια διαφορετική προοπτική αυτού του χώρου που είναι γεμάτος ιστορία.

Πρέπει να αφήσω φιλοδώρημα σε ένα εστιατόριο στο Παρίσι; Πόσο και πώς; Τα εξηγούμε όλα

Είναι ένα ερώτημα που πολλοί τουρίστες θέτουν στον εαυτό τους όταν έρχονται στο Παρίσι: πρέπει να αφήνετε φιλοδώρημα σε ένα εστιατόριο στη Γαλλία; Ναι, όχι, πόσο και πώς; Εξηγούμε τα πάντα.

Το ξέρατε; Το Félix Potin στην οδό Réaumur έκρυβε περισσότερους από 200 σκελετούς στα υπόγειά του.

Όταν περνάτε από τη γωνία της rue Réaumur και της rue Sébastopol, θαυμάζετε την ιστορική πρόσοψη που έχτισε κάποτε ο Félix Potin, ένα κατάστημα στο οποίο επιστρέφετε, για να πείτε την ιστορία, αλλά και στο οποίο μένετε, a priori... Αυτή η πρώην έδρα της μάρκας που ήταν κάποτε τα πρώτα πολυκαταστήματα στο Παρίσι, σήμερα Monoprix, κρύβει μια μακάβρια ιστορία.

Το ξέρατε; Γνωρίζετε την προέλευση του Bistro Parisien;

"Bistro" στο Παρίσι: ένας εμβληματικός όρος για τα δημοφιλή μπαρ, αλλά από πού προέρχεται; Μεταξύ μύθου και πραγματικότητας, ανακαλύψτε την ιστορία πίσω από αυτή τη διάσημη λέξη, η οποία πιστεύεται ότι προέρχεται από τους Κοζάκους.

Το ξέρατε; Γιατί το McDonald's στο Saint-Lazare έχει την πρόσοψη ενός αλσατικού σπιτιού;

Σας ιντριγκάρει η ασυνήθιστη πρόσοψη του McDonald's στην οδό Saint-Lazare 119 στο Παρίσι; Μάθετε περισσότερα για την ιστορία αυτού του αλσατικού σπιτιού, το οποίο έρχεται σε πλήρη αντίθεση με τα κτίρια της πρωτεύουσας σε στιλ Haussmann.

Φθινοπωρινά φρούτα: κάστανο ή γλυκό κάστανο, πώς να αναγνωρίσετε τα βρώσιμα φρούτα στο δάσος

Όταν πηγαίνετε μια βόλτα στο δάσος, είναι βέβαιο ότι θα βρείτε κάστανα που βρίσκονται στους πρόποδες των δέντρων, περιμένοντας να τα μαζέψετε και να τα μαγειρέψετε. Αλλά προσέξτε: τα κάστανα είναι δηλητηριώδη και δεν μπορούν να φαγωθούν! Δείτε πώς να τα αναγνωρίσετε.

Συλλογή μανιταριών: πώς μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η σοδειά σας είναι βρώσιμη;

Είναι μια από τις απολαύσεις του φθινοπώρου: να πηγαίνεις μια βόλτα στο δάσος για να μαζέψεις μανιτάρια και μανιτάρια. Αλλά όπως όλοι γνωρίζουμε, αυτές οι τροφές μπορεί να είναι επικίνδυνες. Πώς μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η συγκομιδή σας είναι ασφαλής και βρώσιμη;

Η ιστορία του διάσημου παριζιάνικου μακαρόν

Τα μακαρόν είναι η ένοχη απόλαυση πολλών γλυκατζήδων. Γνωρίζετε όμως πραγματικά την ιστορία τους; Θα σας πούμε περισσότερα για την προέλευση του μακαρόν, μέχρι την παριζιάνικη ενσάρκωσή του.

Ιστορία της γαλλικής ζαχαροπλαστικής: το Saint-Honoré

Το Saint-Honoré είναι ένα πραγματικό αστέρι της παριζιάνικης ζαχαροπλαστικής και το αγαπημένο των καλοφαγάδων. Αλλά πώς ξεκίνησαν όλα αυτά; Ρίχνουμε μια ματιά στην ιστορία του Saint-Honoré.

Ιστορία της γαλλικής ζαχαροπλαστικής: από πού προέρχεται η Mille-Feuille;

Το Mille-Feuille είναι ένα κλασικό γαλλικό γλυκό. Αλλά από πού προέρχεται αυτή η γλυκιά λιχουδιά; Ήρθε η ώρα να εντρυφήσουμε στην ιστορία του Mille-Feuille.

Ιστορία της γαλλικής ζαχαροπλαστικής: η Όπερα

Πολλοί από εμάς αγαπούν την όπερα. Είτε σε μια κλασική σοκολατένια εκδοχή είτε σε μια νέα εκδοχή, είναι μια πραγματική ένοχη απόλαυση. Γνωρίζετε όμως την προέλευση αυτού του γλυκού; Θα σας ξεναγήσουμε στην ιστορία της όπερας.