Εστιατόριο cuisine du sud ouest οδηγός

Εορταστικές εκδηλώσεις: το εστιατόριο Canard & Champagne αποκαλύπτει το XXL μάγκρετ του

Καθώς πλησιάζει η Πρωτοχρονιά, ορισμένοι γαλλικοί χώροι φαίνεται πως είναι φτιαγμένοι με τέτοιον τρόπο ώστε να γιορτάζουν την εορταστική περίοδο. Βρίσκεται στην καρδιά του Passage des Panoramas, στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, και το Canard & Champagne αποτελεί εδώ και καιρό μια επιλογή πρώτης γραμμής για να τιμήσετε αυτήν την εποχή που χαρακτηρίζεται από την αγάπη για το μοίρασμα, τη νοστιμιά και τη ζεστή φιλοξενία.

Picotte, μια μπιστρονομική περιήγηση στις περιφερειακές σπεσιαλιτέ της Γαλλίας

Από την Προβηγκία μέχρι τη βόρεια Γαλλία, μέσω της Νορμανδίας και των Δυτικών Ινδιών, το Picotte υπόσχεται μια μπιστρονομική περιήγηση στις σπεσιαλιτέ της Γαλλίας.

B.O.U.L.O.M: Το εστιατόριο-ζαχαροπλαστείο του σεφ Julien Duboué με μπουφέ που μπορείτε να φάτε όσο θέλετε

3 έννοιες συνδυασμένες σε ένα μέρος: αυτό σας προσφέρει ο σεφ Julien Duboué να ανακαλύψετε με το τελευταίο του γκουρμέ μωρό που ονομάζεται Boulom. Το Boulom άνοιξε τον Φεβρουάριο του 2018 και συνδυάζει ένα εστιατόριο με μπουφέ all-you-can-eat με ένα αρτοποιείο και ένα κρυφό κοκτέιλ μπαρ...

Halo, το εξαιρετικό εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Victor Blanchet που κρύβεται πίσω από ένα concept store

Ο σεφ Victor Blanchet ανέλαβε το Halo, έναν πολύπλευρο χώρο που είναι εν μέρει concept store, εν μέρει bistro restaurant, εν μέρει κρυφό κοκτέιλ μπαρ και εν μέρει ιδιωτική τραπεζαρία. Μια μοναδική διεύθυνση που αξίζει τις περιπλανήσεις!

Arbela, βασκικό μπαρ κρασιού και τάπας που διευθύνει ο σεφ Juan Arbelaez

Ο σεφ Juan Arbelaez αποκαλύπτει το Arbela, ένα λαμπερό κελάρι όπου μπορείτε να απολαύσετε εκλεκτό μπόουλινγκ και πλούσια τάπας.

P'tit Deux, η μικρή bodega που τιμά τα βασκικά croquetas και taloas

Ακριβώς απέναντι από το πρώτο τους εστιατόριο, οι Tiphaine Mollard και Romain Casas άνοιξαν το P'tit Deux, ένα μικρό bodega που σερβίρει tapas και άτακτα croquetas, συνοδευόμενα από κοκτέιλ και γαλλικά κρασιά. Και για μεσημεριανό γεύμα, το δίδυμο αποκαλύπτει μια βασκική σπεσιαλιτέ street-food: τα taloas!

La Noceria, ένα εορταστικό εστιατόριο που προσφέρει αυθεντικά ιβηρικά τάπας και εκρηκτικά κοκτέιλ

Το Le Sentier άνοιξε πρόσφατα ένα εορταστικό εστιατόριο όπου μπορείτε να απολαύσετε αυθεντικά ιβηρικά τάπας και εκρηκτικά κοκτέιλ σε φιλική ατμόσφαιρα: La Noceria.

Blanca, το εκπληκτικό αργεντίνικο εστιατόριο του Fernando de Tomaso με βασκική προφορά

Και αυτό είναι δύο για τον σεφ Fernando de Tomaso, ο οποίος, μετά το Biondi, αποκαλύπτει μια νέα εκπληκτική αργεντίνικη διεύθυνση με βασκικές πινελιές: το Blanca, κοντά στη Βαστίλη. Μια υπέροχη ανακάλυψη.

Maria Belza, βασκική κουζίνα στο Canal Saint-Martin

Για μια μικρή γεύση της Νοτιοδυτικής Ευρώπης στο Παρίσι, επισκεφθείτε το Maria Belza. Στο πρόγραμμα: ένα καλό γεύμα με φίλους, βασισμένο σε βασκικές σπεσιαλιτέ που θα μοιραστείτε (ή όχι)!

Deux, το πρώτο παριζιάνικο εστιατόριο των Tiphaine Mollard και Romain Casas

Φίλοι τόσο στην πόλη όσο και στην κουζίνα, ο Tiphaine Mollard και ο Romain Casas μόλις άνοιξαν το πρώτο τους παρισινό εστιατόριο με την ιδέα να συνδυάσουν στα πιάτα τους τις περιοχές καταγωγής τους, τη Σαβοΐα και τη νοτιοδυτική Γαλλία.

Canard Street, 100% φαγητό δρόμου με πάπια στο Παρίσι

Το Duck έρχεται στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού. Στην οδό Canard, θα βρείτε πάπια σε όλες τις μορφές της, προς τέρψη των λάτρεις της πάπιας!

Stévenot, ένα βασκικό ψητοπωλείο και παντοπωλείο στο Παρίσι

Ποιος είπε ότι οι περιστροφικές κουζίνες ανήκουν στο παρελθόν; Στο Stévenot, ανακαλύπτουμε ξανά τις υπέροχες γεύσεις του ψητού κοτόπουλου, των χοιρινών πλευρών και του foies gras πάπιας, όλα όσα σας κάνουν να χαμογελάτε στη χώρα των Βάσκων.