Ο christophe louie είναι μια προσωπικότητα που έχει καταφέρει να ξεχωρίσει στον χώρο του. με το έργο και την εμπειρία του, συνεχίζει να επηρεάζει θετικά τον κλάδο του και να εμπνέει νέους επαγγελματίες.

Γαλέτα των Βασιλέων με σομπάχα: μια γευστική δημιουργία με κινόα από τον Christophe Louie

Ο Christophe Louie παρουσιάζει τη βασιλόπιτά του με sobacha, έτοιμη να απολαύσετε από τις 6 Ιανουαρίου 2026 στα εργαστήριά του στο Παρίσι. Μια δημιουργία που ξεχωρίζει με το φουσκωτό φαγόπυρο, σε συνεργασία με τον pâtissier Anthony Nguyen.

Το ασυνήθιστο παγωτό panettone του Christophe Louie για να το ανακαλύψετε στο Παρίσι αυτό το καλοκαίρι

Θέλετε παγωτό panettone; Στο Παρίσι, ο Christophe Louie δημιούργησε μια παγωτή εκδοχή του διάσημου panettone. Μια πρωτότυπη δημιουργία που θα βρείτε όλο το καλοκαίρι του 2025 στην μπουτίκ του Haut-Marais, με γεύσεις όπως βανίλια και φιστίκι.

Ο Christophe Louie αποκαλύπτει τα γλυκά του: οι δημιουργίες του Anthony Nguyen

Ο Christophe Louie, γνωστός για τις πανέττες του από φυσικό προζύμι, διευρύνει τη γκάμα των προϊόντων που προσφέρει στη μπουτίκ του στο 3ο διαμέρισμα του Παρισιού, αναθέτοντας στον Anthony Nguyen τη δημιουργία μιας πρωτότυπης σειράς γλυκών που είναι τόσο νόστιμα όσο και τολμηρά. Η σειρά πρόκειται να γίνει μόνιμη και εξελισσόμενη, με την προσθήκη μιας βραχύβιας επιλογής για το Πάσχα του 2025, η οποία θα είναι διαθέσιμη μέχρι το τέλος Απριλίου 2025.

Οι νόστιμες galettes des Rois με φραγκοστάφυλο και ζαχαρωμένο λεμόνι του Christophe Louie 2025

Ο Christophe Louie, ο βασιλιάς του Panettone, μας προσφέρει φέτος δύο γκουρμέ γαλέτες. Αυτή την εποχή του χρόνου, που το βούτυρο είναι βασιλιάς, ο Louie, ο οποίος έχει ήδη γίνει γνωστός με το Panettone des Rois, μας προσφέρει μια παραδοσιακή γαλέτα με φραγκοστάφυλο και μια γαλέτα με φουντούκι και λεμόνι confit.