Οδηγός εστιατορίων creole

DKR, αφρικανικό street food στη γειτονιά του Μπαστύλ με συνταγές εμπνευσμένες από το Ντακάρ

Η BMK εγκαινιάζει το DKR, ένα εστιατόριο αφιερωμένο στο street food αφρικανικής καταγωγής, στον 11ο διαμέρισμα του Παρισιού. Μια νέα διεύθυνση που τιμά τις κουζίνες αφρικανικής καταγωγής και των αφροαμερικανών σε μια street food εκδοχή.

Touki Bouki, το ταξιδιωτικό μπιστρό που προάγει την τέχνη του γαστρονομικού μίγματος στο Μπελβίλ

Σε μερικά μέτρα από το πάρκο Belleville, το Touki Bouki είναι ένα ξεχωριστό σημείο που συνδυάζει με ελευθερία τις αφρικανικές, γαλλικές και διεθνείς επιρροές.

Leriche, ένα γαστρονομικό και αυθεντικό εστιατόριο κοντά στον Κήπο της Νίκης, προσφέρει μοναδικές γεύσεις από τις Αντίλλες και μια εμπειρία καπνίσματος υψηλής ποιότητας.

Σε κοντινή απόσταση από το Arc de Triomphe, το καραϊβινό εστιατόριο Leriche γιορτάζει τις κουζίνες της Καραϊβικής με μια σπάνια γαστρονομική προσέγγιση στο Παρίσι. Με επικεφαλής τον σεφ Jean-Rony Leriche, ο χώρος προσκαλεί σε μια γευστική και γνωστική εξερεύνηση ενός πλούσιου πολιτισμικού θησαυρού που μέχρι τώρα παραμένει σχετικά άγνωστος στην πρωτεύουσα. Πάμε δυνατά!

Ti Dodo Gourmand, μαυριτανικό φαγητό του δρόμου στο Παρίσι και ένα λαμπερό αφεντικό

Μια πληθώρα από φαγητά του μαυριτανικού δρόμου σας περιμένει στο Ti Dodo Gourmand, ένα μικρό εστιατόριο στη Βαστίλη που εξυμνεί την κουζίνα του Μαυρίκιου.

Picotte, μια μπιστρονομική περιήγηση στις περιφερειακές σπεσιαλιτέ της Γαλλίας

Από την Προβηγκία μέχρι τη βόρεια Γαλλία, μέσω της Νορμανδίας και των Δυτικών Ινδιών, το Picotte υπόσχεται μια μπιστρονομική περιήγηση στις σπεσιαλιτέ της Γαλλίας.

Oté, κλασικό φαγητό του δρόμου από το νησί Ρεϋνιόν

Σε μια ποπ ατμόσφαιρα έντονου κόκκινου, μπλε και κίτρινου χρώματος, το Oté σερβίρει μια street-food εκδοχή των μεγάλων κλασικών πιάτων της κουζίνας της Ρεϋνιόν.