Στη 9η διαμερίσμα, το Trigo αποτελεί το σημείο αναφοράς για την street-food σεφρανο-brasileira, το οποίο δημιουργήθηκε από την σεφ Ághata Le Lay. Εδώ συνδυάζει την κουζίνα του Σάο Πάολο με γαλλικές επιρροές, σε σάντουιτς που ζωντανεύουν όλους τους λάτρεις της γεύσης.
Έχετε ακούσει ποτέ για τα tapicocas; Βραζιλιάνικες τηγανίτες από αλεύρι μανιόκας; ONdA είναι το όνομα αυτού του νέου πάγκου street-food στη συνοικία Marais, που σας προσκαλεί να τις ανακαλύψετε με καινοτόμες συνταγές. Τι θα λέγατε για λίγη ηλιοφάνεια για το στομάχι σας;
Τι πρωτότυπος γάμος! Το Uma Nota παρουσιάζει ιαπωνική-βραζιλιάνικη κουζίνα σε ένα πολύχρωμο περιβάλλον όπου διοργανώνονται άγρια πάρτι πολλά βράδια την εβδομάδα.
Ο σεφ Rafael Gomes άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο, το Itacoa, στο 2ο διαμέρισμα. Το μενού περιλαμβάνει νόστιμα πιάτα, με τις βραζιλιάνικες επιρροές του σεφ, που παρασκευάζονται με φρέσκα, υγιεινά, τοπικά προϊόντα.
Επιβιβαστείτε για τη Βραζιλία χωρίς καν να φύγετε από το Παρίσι! Για να επωφεληθείτε από αυτή τη μεγάλη προσφορά, κατευθυνθείτε στο Boteco Vila Mada, το εξαιρετικό βραζιλιάνικο tapas και κοκτέιλ μπαρ στο 9ο διαμέρισμα.
