Οδηγός για ζαχαροπλαστεία με σοκολάτα

Läderach, ανακαλύψτε την πρώτη μπουτίκ του Ελβετού σοκολατοποιού στο Παρίσι

Η ελβετική σοκολατοποιία Läderach άνοιξε το πρώτο της κατάστημα στο Παρίσι, στην οδό Rue de Rivoli 132, στις 7 Δεκεμβρίου 2023. Η Läderach, που ιδρύθηκε το 1962, με τις παγκοσμίου φήμης σοκολάτες της, ανοίγει τώρα την αγκαλιά της στην καρδιά του Παρισιού.

Η Manufacture Plaq και η μοναδική ζεστή σοκολάτα της στο Παρίσι

Η Manufacture Plaq, που βρίσκεται στη γοητευτική Rue du Nil στο Παρίσι, έχει πολλά να δελεάσει τους λάτρεις των εκλεκτών χειροποίητων σοκολάτας και όσους αναζητούν μια εξαιρετική ζεστή σοκολάτα. Ένας σοκολατοποιός που κατέχει το αυθεντικό κακάο, από τον κόκκο στο πιάτο, μας αρέσει πολύ.

Το σοκολατοποιείο και ζαχαροπλαστείο Louis Fouquet μετακομίζει στη Avenue Montaigne και αποκαλύπτει τη νέα του ταυτότητα

Το Louis Fouquet αποκαλύπτει τη νέα του ταυτότητα στη λεωφόρο Montaigne. Πρόκειται για μια αναγέννηση για τον ιστορικό κατασκευαστή σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής, ο οποίος είναι αποφασισμένος να ξανακερδίσει το Παρίσι με τις γλυκές λιχουδιές του και τα πιο σύγχρονα καταστήματα που διατηρούν την ταυτότητά τους.

Η ιταλική σοκολατοποιία Venchi ανοίγει κατάστημα στο Παρίσι

Ο σοκολατοποιός Venchi μετακόμισε από την Ιταλία στο Παρίσι με δύο καταστήματα, το ένα στο 9ο διαμέρισμα και το άλλο στο Montorgueil.

Madame Cacao από την Christelle Brua, ένα κατάστημα με γκουρμέ σοκολάτες

Η Christelle Brua άνοιξε ένα κατάστημα σοκολάτας στο Παρίσι με την ονομασία Madame Cacao. Ως επικεφαλής σεφ ζαχαροπλαστικής στο Μέγαρο των Ηλυσίων μέχρι το 2022 και 3 φορές ψηφισμένη ως η καλύτερη σεφ ζαχαροπλαστικής της χρονιάς, είναι βέβαιο ότι θα μας επιφυλάσσει μερικές γευστικές εκπλήξεις.

Το κατάστημα σοκολάτας Jade Genin στην Opéra του Παρισιού, ένα εκλεπτυσμένο αγαπημένο κατάστημα

Η Jade Genin, η οποία έχει εντρυφήσει στον κόσμο της σοκολάτας από τότε που θυμάται τον εαυτό της χάρη στον πατέρα της, Jacques Génin, άνοιξε το σοκολατοπωλείο της στη Avenue de l'Opéra στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού. Ξεκινήσαμε για να ανακαλύψουμε τα σοκολατάκια μπονμπονιέρες της και άλλες εξαιρετικές σοκολατένιες δημιουργίες, τις οποίες σας προτείνουμε - είναι απλά to die for!

Alléno & Rivoire, το μοναδικό εργοστάσιο σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Η Alléno & Rivoire είναι η νέα μπουτίκ για μοναδικές σοκολάτες που άνοιξε στην οδό Champs de Mars στο Παρίσι. Φανταστείτε μια υπέροχη συνεργασία μεταξύ του σεφ Yannick Alléno και του pastry chef Aurélien Rivoire, ο οποίος, αφού συνεργάστηκε μαζί του για 8 χρόνια, εγκαινιάζει το δικό του κατάστημα σοκολάτας, καρπός εκτεταμένης έρευνας κατά τη διάρκεια των ετών που εργάστηκε ως pastry chef σε εστιατόρια.

Choco au Carré: το νέο παρισινό κατάστημα σοκολάτας σχεδιασμένο από τον Jean-Pierre Rodrigues

Εθισμένος στο κακάο; Αν ναι, έχετε έρθει στο πολύ πρωτότυπο παριζιάνικο κατάστημα σοκολάτας που διευθύνει ο σοκολατοποιός Jean-Pierre Rodrigues. Με την ονομασία Choco², αυτή η νέα γκουρμέ διεύθυνση βάζει τη σοκολάτα σε ένα τετράγωνο!

Chocolaterie Alain Ducasse, η βιοτεχνία στο Παρίσι

Η Manufacture de Chocolat του Alain Ducasse άνοιξε τις πόρτες της στο Παρίσι, στην καρδιά της συνοικίας Bastille. Για τους λάτρεις της αληθινής σοκολάτας, ο Alain Ducasse άνοιξε όχι απλώς μια μπουτίκ, αλλά ένα εργοστάσιο που φτιάχνει σοκολάτα από το Α έως το Ω.