Από το 1924, το εστιατόριο Prunier γιορτάζει την υψηλή θαλάσσια γαστρονομία σε ένα διατηρητέο Art Deco περιβάλλον, συνδυάζοντας το εξαιρετικό χαβιάρι με την παριζιάνικη κομψότητα.
Το παρισινό εστιατόριο χαβιαριού Prunier, που άνοιξε το 1924, με την υπέροχη διατηρητέα διακόσμηση Art Deco, έχει αποκατασταθεί στην παλιά του αίγλη από τον Benjamin Patou.