Μετά τη συνεισφορά του στη δημοφιλοποίηση του kebab μπέρλιν στο Παρίσι μέσω του Gemüse, ο Noé Lazare επιστρέφει με το Mersin, ένα εστιατόριο αφιερωμένο εξ ολοκλήρου στην τουρκική street food. Στο μενού: ντονέρ, μεζέδες και κυρίως ταντούνι, μια σπεσιαλιτέ που ακόμα δεν είναι ευρέως γνωστή στην πρωτεύουσα.
