Το La Scène, restaurant du Prince de Galles σας περιμένει την 1η Ιανουαρίου 2018 για ένα πλούσιο και γκουρμέ brunch.
NEW YEAR'S BRUNCH
180€/άτομο
75€/παιδί κάτω των 12 ετών
Ποτήρι σαμπάνιας Laurent-Perrier Brut /
Ζεστά ροφήματα της επιλογής σας / Φρέσκος χυμός φρούτων
***
DOUCEURS MATINALES
Επιλογή βιεννέζικων γλυκών, γιαουρτιών και φρέσκων φρούτων
***
INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Ενδορδίβα και chicon mêlée, Fourme d'Ambert, τρούφα / Mesclun με βινεγκρέτ τρούφας /
Μενταγιόν αστακού, σαλάτα / Καπνιστός σολομός, bagel και blinis φαγόπυρου /
Καρπάτσιο λαβρακιού με λάδι βανίλιας / Βελούδι από μανιτάρια πορτσίνι, chantilly φουντουκιών
***
LE BANC DE L'ÉCAILLER
Γαρίδες / στρείδια Joël Dupuch / Whelks /
Θαλασσινά αμύγδαλα / Langoustines / King prawn claws
PAR NOTRE MAÎTRE SUSHI
Επιλογή σούσι και σασίμι / σούπα Miso miso / Τραγανές γαρίδες /
Spring rolls με κόλιανδρο
***
TRANCHÉS
Επιλογή αλλαντικών
***
COIN DOUCEURS D'ORIENT
Ποικιλία ζεστών και κρύων μεζέδων
***
VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Royale de foie gras, port, truffle / Celery light mousse, salmon tartar
με εσπεριδοειδή / Cannelloni από καβούρι και τραγανά λαχανικά /
Σαλάτα φακής, ελαφριά μους τρούφας
***
Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΩΝ ΘΕΡΜΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΠΑΡΑΓΙΝΕΤΑΙ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΑΣ
Μίνι cheeseburger με τσένταρ / Caille fermière γεμιστό με φουά γκρα / Φιλέτο ελάφι
sauce grand veneur / Vol au vent από πουλερικά με τρούφα / Φιλέτο γλώσσας γεμιστό με βότανα /
Ψητές γαρίδες / Κρεμώδες ριζότο με τρούφα / Αυγά κοκοφοίνικα με τρούφα....
***
Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΝΑΠΟΣΠΑΣΜΕΝΩΝ ΤΥΡΩΝ
Με μια εκλεκτή ποικιλία ψωμιών και βουτύρων Bordier
***
ΓΩΝΙΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΩΝ ΓΛΥΚΙΩΝ
Μπουφές με όλες τις σοκολάτες / Φρέσκα φρούτα σε φέτες / Καροτσάκι με τηγανίτες /
Πανακότα με εξωτικά φρούτα / Τάρτα λεμονιού / Κέικ / Μακαρούνια
Πρακτικές πληροφορίες
Πρωτοχρονιάτικο Brunch 2018 στο Bar Les Heures, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
1η Ιανουαρίου 2018
Κράτηση 01 53 23 77 77
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Ο 1 Ιανουάριος 2018
Θέση
Ξενοδοχείο Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Πρόσβαση
Μετρό Georges V
Τιμές
Pour les enfants de - 12 ans : €75
€180
