Λίγα βήματα από την Αψίδα του Θριάμβου, στο εμβληματικό Drugstore Paris, οι γιορτές του τέλους του έτους αποκτούν γκουρμέ χαρακτήρα με δύο κέικ Χριστουγέννων από την ομάδατου Eric Frechon. Ο σεφ με τρία αστέρια Michelin αναθέτει και φέτος τη δημιουργία των γλυκών στην σεφ ζαχαροπλαστικής Léna Thiam, η οποία μας απολαύει με δημιουργίες τόσο τολμηρές όσο και κομψές. Αν ψάχνετε μια καλή ιδέα για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, αυτές οι δημιουργίες αξίζουν μια δοκιμή.
Η πρώτη πρόταση, με το όνομα The Lion, αποτίει φόρο τιμής στο μεγαλοπρεπές πνεύμα του καταστήματος των Ηλυσίων Πεδίων. Αυτό το κέικ κρύβει κάτω από την κομψή του εμφάνιση μια υπέροχη γαστρονομική υπόσχεση: μια ντακουάζ βανίλιας και καρυδιών πεκάν που προσφέρει τραγανότητα, ένα τραγανό πεκάν για αντίθεση, μια ανάλαφρη γκανάς βανίλιας, μια κρεμώδης βανίλια και, στο κέντρο, μια λιωμένη καρδιά πραλίνα πεκάν που εκπλήσσει σε κάθε μπουκιά. Αυτή η δημιουργία για 4 έως 6 άτομα διατίθεται στην τιμή των 45 ευρώ και δίνει έμφαση στις αναζωογονητικές γεύσεις, ιδανικές για τους λάτρεις των κλασικών γλυκών που ανανεώνονται με φινέτσα.
Η δεύτερη δημιουργία, με το όνομα Cadeaux, παίζει το χαρτί της φρεσκάδας και της πρωτοτυπίας. Εδώ, η έμφαση δίνεται στην οξύτητα και τις νότες λεμονιού για να προσδώσει ελαφρότητα μετά τα γλέντια του τέλους του έτους. Η σύνθεση βασίζεται σε μια ντακουάζ αμυγδάλου, ένα τραγανό λεμόνι, μια κρέμα λεμονιού και yuzu που προσθέτει την ασιατική πινελιά που είναι τόσο δημοφιλής στη σύγχρονη ζαχαροπλαστική, ένα κονφί φραμπουάζ για φρουτώδη γεύση και μια γκανάς yuzu που ολοκληρώνει το σύνολο. Αυτό το πιο γενναιόδωρο χριστουγεννιάτικο κέικ, που προορίζεται για 6 έως 8 άτομα, κοστίζει 65 ευρώ και θα γοητεύσει όσους αναζητούν πιο τολμηρές και δροσιστικές γεύσεις.
Το Drugstore Paris, ένα παρισινό ίδρυμα που ανανεώθηκε από τον όμιλο Bertrand, συνεχίζει να προσφέρει δημιουργίες ζαχαροπλαστικής που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα. Το κατάστημα, που φιλοξενεί επίσης ένα εστιατόριο, ένα μπαρ και ένα delicatessen, έχει καθιερωθεί ως ένα από τα must-see σημεία στην πιο διάσημη λεωφόρο του κόσμου. Εκτιμούμε ιδιαίτερα την πρόθεση να προσφέρει γλυκά για τις γιορτές που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα, παραμένοντας όμως προσιτά.
Για να παραγγείλετε αυτά τα κέικ, πρέπει να το κάνετε εκ των προτέρων. Οι παραγγελίες είναι ανοιχτές από την 1η Δεκεμβρίου 2025 και οι δημιουργίες θα είναι επίσης διαθέσιμες απευθείας στο κατάστημα από τις 18 Δεκεμβρίου. Η παραλαβή γίνεται στη διεύθυνση 133 avenue des Champs-Élysées στο 8ο διαμέρισμα. Σας συμβουλεύουμε να μην καθυστερήσετε να κάνετε την κράτησή σας, ειδικά για τις γιορτές του τέλους του έτους, όπου η ζήτηση είναι συνήθως υψηλή.
Εν ολίγοις, είτε επιλέξετε την πλούσια γεύση πραλίνα-βανίλια του The Lion είτε τη φρεσκάδα λεμόνι-γιούζου του Cadeaux, αυτά τα ασυνήθιστα κέικ της Léna Thiam υπόσχονται να μετατρέψουν την παραμονή της Πρωτοχρονιάς σε μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία. Ένας όμορφος τρόπος για να κλείσετε το έτος με στυλ, με δημιουργίες που συνδυάζουν την παραδοσιακή τεχνογνωσία με σύγχρονες πινελιές.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 1 Δεκέμβριος 2025 Στο 31 Δεκέμβριος 2025
