Τα χειροποίητα χριστουγεννιάτικα δέντρα από τα Baiman's Cake στο Μοντρεϋ

Το ζαχαροπλαστείο και καφενείο Montreuil, Baiman's Cake, αποκαλύπτει τις τέσσερις χειροποίητες γιορτινές τούρτες του για τις γιορτές των Χριστουγέννων 2025. Βανίλια, καραμέλα, πεκάν, σοκολάτα με φουντούκι, φιστίκι με άνθος πορτοκαλιού ή εξωτική γεύση — υπάρχει μια επιλογή για κάθε γούστο.

Οι βουτιές των Χριστουγέννων 2025 από το Baiman's Cake φαίνονται έτοιμες να γίνουν μια γευστική έκπληξη για τις γιορτές. Αυτή η χειροποίητη ζαχαροπλαστική από το Μοντρέιλ, στη Seine-Saint-Denis, φέτος παρουσιάζει τέσσερα ιδιαίτερα εντυπωσιακά και γευστικά δημιουργήματα, διαθέσιμα σε οικογενειακό μέγεθος για 8 άτομα ή σε ατομική συσκευασία με 7 ευρώ. Αν ψάχνετε μια χειροποίητη γιρτούλα που θα ξεφύγει από τα συνηθισμένα για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, τρέχουμε να δούμε τις δημιουργίες της Amelle στη Baiman's Cake.

Για όσους δεν γνωρίζουν ακόμα αυτή την διεύθυνση, Baiman's Cake είναι το εγχείρημα της Αμέλ, μιας μαμάς με πέντε παιδιά και μεγάλη αγάπη για τη ζαχαροπλαστική, η οποία αποφάσισε να κάνει μια νέα αρχή. Με πιστοποιητικό επαγγελματικής κατάρτισης στη ζαχαροπλαστική, άνοιξε το 2021 αυτό το φιλόξενο χώρο στη λεωφόρο Ροβεσπιέρ στην Μοντρελ. Το όνομα Baiman's, που προέρχεται από τα ονόματα όλων των μελών της οικογένειάς της, αποτυπώνει το πνεύμα του τόπου: νιώθεις σαν στο σπίτι σου. Ο χώρος, που βρίσκεται σε ένα παλιό coworking με μεγάλα δωμάτια, φιλοξενεί τόσο μια ζαχαροπλαστική, όσο και ένα ευρύ καφέ-σολάρι και ακόμα και ένα μεγάλο εργαστήριο για μαθήματα ζαχαροπλαστικής, όπου μπορείς να μάθεις τα μυστικά της τέχνης.

Ποιες χριστουγεννιάτικες τούρτες προσφέρονται από το Baiman's Cake;

Φέτος, το σπίτι παρουσιάζει τέσσερα χριστουγεννιάτικα κορμούς που ενσωματώνουν μοναδικές υφές και συνδυασμούς γεύσεων. Η πρώτη δημιουργία είναι ο βασιλικός κορμός βανίλιας με καραμέλα και πεκάν, που κοστίζει 50 ευρώ και απευθύνεται σε 8 άτομα. Συνδυάζει μια πλούσια αφράτη βανίλια με αλμυρή βουτυρένια καραμέλα και κομμάτια πεκάν για τραγανότητα. Μια κλασική επιλογή με μια ανανεωμένη πινελιά που σίγουρα θα κερδίσει τους λάτρεις των ζεστών, comforting γλυκισμάτων.

Για τους λάτρεις της σοκολάτας, το σαλόνι με σοκολάτα και φουντούκι στα 52 ευρώ αποτελείται από ένα αφράτο μπισκότο τύπου βάφλας, μια πλούσια σοκολατένια μους 65%, ένα κρεμώδες μείγμα φουντουκιού, μια γλυκιά πραλίνης φουντουκιού και ένα τραγανό κορνέ που προσθέτει αυτή την αγαπημένη τραγανότητα. Μια πραγματική λιχουδιά για όσους προτιμούν τις γεύσεις έντονες και γενναιόδωρες.

Όσον αφορά την πρωτοτυπία, η γιορτινή τούρτα με φιστίκι και ανθόνερο στα 52 ευρώ, σίγουρα θα κερδίσει τους λάτρεις των εκλεπτυσμένων γεύσεων. Περιλαμβάνει ένα τραγανό φιστίκι, ένα μαλακό μπισκότο με μασκαρπόνε, μια αφράτη ganache με άρωμα ανθόνερου και ένα γέμισμα με πραλίνα φιστίκι. Ο συνδυασμός φιστίκι και ανθόνερο, ιδιαίτερα δημοφιλής στην Ανατολίτικη ζαχαροπλαστική, χαρίζει μια εκλεπτυσμένη και αρωματική νότα που ξεχωρίζει από τα κλασικά.

Τελικά, για όσους επιθυμούν μια πιο εξωτική πινελιά, η τροφή με γεύση καρύδας, μάνγκο και πάθος που κοστίζει 48 ευρώ, ταξιδεύει τις γεύσεις με την αφράτη δακίτσια καρύδας, την κρούστα καρύδας, τη βανίλια από Μαδαγασκάρη και το εξωτικό πατίνα φρούτων που συνδυάζει μάνγκο και πάθος. Μια ελαφριά και φρουτένια δημιουργία, ιδανική για όσους βρίσκουν τις παραδοσιακές χριστουγεννιάτικες τούρτες κάποιες φορές υπερβολικά βαριές στο τέλος του γεύματος.

Πώς να παραγγείλετε τα χριστουγεννιάτικα κορμούς από το Baiman's Cake;

Όλα αυτά τα χειροποίητα Χριστουγεννιάτικα δέντρα διατίθενται και σε ατομική έκδοση με 7 ευρώ, ιδανικά αν θέλετε να δοκιμάσετε διάφορες γεύσεις ή αν οργανώνετε ένα δείπνο με ποικιλία. Οι οικογενειακές εκδοχές, από την άλλη, προσφέρουν άνετα για 8 άτομα. Για να κάνετε παραγγελία ή να λάβετε περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε απευθείας με το Baiman's Cake στον αριθμό 09 78 81 10 65 ή μέσω email στο contact@baimans.com. Η διεύθυνση είναι στη 71 rue Robespierre στο Montreuil, εύκολα προσβάσιμη με το μετρό γραμμή 9, στάση Mairie de Montreuil.

En résumé, si vous cherchez une bûche de Noël 2025 savoureuse et parfaitement réalisée, Baiman's Cake propose de belles options à ne pas manquer. Entre classiques revisités et créations originales, il y en a pour satisfaire tous les gourmets de la famille lors des fêtes de fin d’année.