Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου 2020 στο εστιατόριο Oré του Alain Ducasse στο Château de Versailles

Την Πέμπτη 14 Φεβρουαρίου 2020, το εστιατόριο ORÉ Ducasse στο Château de Versailles θαανοίξει τις πόρτες του για ένα βραδινό δείπνο στα ανακαινισμένα σαλόνια του 17ου αιώνα στον πρώτο όροφο του Pavillon Dufour , το οποίο προσφέρει εξαιρετική θέα στη βασιλική αυλή. Μια μοναδική εμπειρία, κάντε κράτηση τώρα.

Το μενού είναι μια τέλεια απεικόνιση της γκουρμέ γαλλικής κουζίνας που ζηλεύει όλος ο κόσμος.

Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου 2020
350€ χωρίς ποτά
500€ με συνοδεία φαγητού και κρασιού

Oille
Oille d'hiver
***
Entrée
Στάρχεων με σφυρίδα, χρυσό χαβιάρι
***
Relevé
Petit épeautre, Saint-Jacques και μαύρη τρούφα
***
Rôst
Poularde de Culoiseau, Σάλτσα Albuféra
***
Petits entremets
Tourte de tartoufle
Rôtie aux abattis
Πρώτο πράσινο σπαράγγι από την Προβηγκία
***
Eau Parfumée
Άνθος ιβίσκου, ροζ γκρέιπφρουτ
***
Le Fruit
Άγριες φράουλες au naturel, ζεστός χυμός
Le Louis XiV

2004 - CHAMPAGNE BRUT
Cuvée Louise - Pommery

2017 - CONDRIEU
Lionel Faury

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

2012 - CHABLIS GRAND CRU
Les Vaudésirs - Domaine Long-Depaquit

2013 - SAINT-JULIEN
Cuvée Colbert
La Croix Ducru-Beaucaillou

2010 - SAUTERNES
Château Haut-Bergeron