Jazzy βραδιά του Αγίου Βαλεντίνου στο Café Sud

Μενού Saint Valentin du Café Sud 2023
100€ / άτομο με νερό και κρασί
Τρίτη 14 Φεβρουαρίου 2023


Ορεκτικό

Ολόκληρη πάπια φουά γκρα ημιμαγειρεμένη με 4 μπαχαρικά
Αχλάδιποσέ στο λιμάνι, τοστ από pain des gaults

Κύριο πιάτο

Ουρές γαρίδας με κόκκινο κάρυ
Ριζότο από μαύρο ρύζι με μορχέλες
ή
Φιλέτο μοσχαριού με St Marcellin
(υπέροχα τρυφερό από τη Γαλλία ψημένο στη σχάρα με αρωματικό ξύλο), Πατάτες σχάρας με θυμάρι

Επιδόρπιο

Baba au rhum clément vsop
ή
Φοντάν σοκολάτας, κλωνάρι δυόσμου
Αρωματική κρέμα

Κρασί και νερό περιλαμβάνονται

1 ποτήρι / 2 άτομα

Château Coucheroy 2019 ή Pouilly fumé Henri Bourgeois 2021

Νερό : Evian ή Voss αφρώδες