Με
Communiqué · Δημοσιευμένος 4 Φεβρουάριος 2024 στις 06:32
Στη συνοικία Saint Germain des Prés, στο 6ο διαμέρισμα, βρίσκεστε ήδη σε μια παριζιάνικη ατμόσφαιρα που αποτελεί το υλικό των ονείρων όλου του κόσμου και αποπνέει ρομαντισμό, κομψότητα, πολιτισμό και την παριζιάνικη τέχνη της ζωής. Το Shiro φημίζεται για την εκπληκτική fusion κουζίνα του, το απίστευτο περιβάλλον και την προσεγμένη εξυπηρέτηση.
Μενού Αγίου Βαλεντίνου 2024
220€ ανά άτομο
Σερβίρεται το βράδυ της Τετάρτης 14 Φεβρουαρίου 2024
Αυτό το μενού περιλαμβάνει :
Amuse bouche + 2 Ορεκτικά + Αστακός + Κρέας + Pre Dessert + Επιδόρπιο
Amuse bouche
Πρώτο Ορεκτικό
Κονσομέ πουλερικών, στρείδια gillardeau,
λάδι yuzu kosho
Δεύτερο πιάτο
Sushi chirashi, θαλασσινά,
σάλτσα κρόκου αυγού, κόκκινο shiso
Καρκινοειδή
αστακός Breton,
ζαμπόν Wagyu, χυμός πορτοκαλιού μαύρες ελιές
Κρέατα
Wagyu από την Ιαπωνία,
λευκό σκόρδο, γαύρος, χυμός κρέατος
Προ επιδόρπιο
Ροζ σιφόν, σορμπέ umeshu,
φρέσκο nashi, κρουστιλιάν
Επιδόρπιο
Μους σοκολάτας, crisp σοκολάτας,
κρεμώδης σοκολάτα καρύδας, τζελ μαύρης φραγκοστάφυλου,
πραλίνα αμυγδάλου-καρύδας, σφετερίωση μαύρης φραγκοστάφυλου
Οι συνδυασμοί κρασιού και φαγητού μας
ROMANCE
69€ / ΑΤΟΜΟ
Κοκτέιλ για εραστές
Για εκείνη: Βότκα, φράουλα, λάιμ και σαμπάνια
Για εκείνον: Ρούμι, orgeat, λάιμ και curaçao
Saké Khueji eau du desir 2020
Κόκκινο κρασί
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015
ELEGANCE
89€ / ΑΤΟΜΟ
Champagne Rosé
Lallier
Λευκό κρασί
Châteauneuf-du-pape domaine de Barbille 2022
Κόκκινο κρασί
Châteauneuf-du-pape Secret de Barbille 2015
Ηλεκτρονική κράτηση
