Για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου 2016, το Bristol μας προσκαλεί στο εκλεπτυσμένο, οικείο και κομψό περιβάλλον του Epicure για ένα ρομαντικό δείπνο. Για την περίσταση, ο Eric Frechon, ο οποίος έχει αναβαθμιστεί στον βαθμό του Officier de l'ordre national du Mérite, έχει ετοιμάσει ένα σούπερ ρομαντικό δείπνο.
Το μενού για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου 2017 στο Bristol:
650€ ανά άτομο, χωρίς ποτά.
Πράσινα σπαράγγια από την περιοχή Pertuis και χαβιάρι Sologne,
εκλεκτό σαμπανιόν με λεμόνι menton,
***
Χτένια μαγειρεμένα a la plancha, γαλάκτωμα μαύρης τρούφας,
μουσελίνα αγκινάρας Ιερουσαλήμ με καβουρδισμένα φουντούκια,
***
Γαλάζιος αστακός ψημένος σε αλατισμένο βούτυρο,
και σαλικόρνια, χυμός από τα κεφάλια με πάστα πράσινου κάρυ,
***
Πάπια Challandais ψητή με καρυκευμένο μέλι και ζαχαρωμένα αμύγδαλα,
ωμό και μαγειρεμένο γογγύλι με χυμό πορτοκαλιού, χουρμάς medjoul με συντηρημένο λεμόνι,
***
Ροζ γκρέιπφρουτ σε ζελέ ιβίσκου,
Σορμπέ με φίνες φυσαλίδες ροζέ σαμπάνιας,
***
Τροπικός ψήκτης με καραμελωμένα πεκάν,
Παγωτό βανίλια Bourbon, χυμός πασιφλόρας με πιπέρι,
Και για να γίνει το δείπνο ακόμα πιο ξεχωριστό, το Bristol συνεργάστηκε με την Boucheron για να προσφέρει ένα ρολόι Reflet σε έναν από τους καλεσμένους του Epicure, που θα κληρωθεί τυχαία κατά τη διάρκεια της βραδιάς!
Πρακτικές πληροφορίες:
Ιστοσελίδα: Saint Valentin 2017 στο Bristol
Τρίτη 14 Φεβρουαρίου 2017
Τόπος διεξαγωγής: 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
Τιμές: 650€ ανά άτομο
Κρατήσεις στο 01.53.43.43.40
Για περισσότερες ιδέες για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου 2017:
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Ο 14 Φεβρουάριος 2017
Θέση
Le Bristol
112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Τιμές
tarif par personne : €650
