Θέλεις να γιορτάσεις τα Πάσχα με πρωτότυπο τρόπο; Κάνε μια επίσκεψη στο Wonderland Pâtisserie, ένα σαλόν τσαγιού στα Πορνεά του 14ου διαμερίσματος όπου ο σεφ Rodolphe Groizard παρουσιάζει όλο τον χρόνο γλυκίσματα en trompe-l'œil που μαγεύουν τόσο τα μάτια όσο και τη γεύση! Για αυτήν την ιδιαίτερα σοκολατένια περίοδο, ο γευστικός αυτός χώρος αποκαλύπτει μια συλλογή έξι σοκολατών μεταμφιεσμένων σε γλυκίσματα, γεμάτες αποξηραμένα φρούτα, για να ευχαριστήσουν όλη την οικογένεια.
Αν είστε τακτικός πελάτης αυτής της ζαχαροπλαστείας, μάλλον έχετε ήδη διακρίνει αυτά τα δημιουργήματα στο παρελθόν. Όμως για το Πάσχα, πλέον διατίθενται σε μικρότερη μορφή και κοστίζουν όσο το βάρος τους σε χρυσάφι.
Σε αντίθεση με πολλές υπέροχες σοκολάτες που φαίνονται ότι έχουν κενό στην καρδιά τους, αυτές είναι το ίδιο όμορφες εσωτερικά και εξωτερικά, καθώς όλες γεμισμένες με πραλίνα και με ένα ένθετο καραμέλας βουτύρου-αλατισμένου γαστρονομικά απολαυστικές.
Ας ανακαλύψουμε τα έξι γλυπτά, φτιαγμένα με το χέρι από τον σεφ, που έτσι κι αλλιώς είναι όλα μοναδικά! Επιστρέφουμε στην παιδική ηλικία με την πολύχρωμη καρουσέλα Fantasia (170g, 16€), με praline μαύρη σοκολάτα 55% και καβουρδισμένα φιστίκια, γέμιση καραμέλας και καβουρδισμένα φιστίκια, μπισκότα spéculoos.
Ο Moaï (130 γρ., 12,5€) μας καλεί από την πλευρά του να ταξιδέψουμε πέρα από τους ωκεανούς με το πρόσωπό του σε πέτρα, πραλίν σοκολάτας γάλακτος 33% και καβουρδισμένα φιστίκια, ένθεση καραμέλας και καβουρδισμένα φιστίκια, κρούμπλ με πράσινο τσάι και αμύγδαλα.
Το Μπαομπά (170g, 15,5€) και οι μαλακοί του κλάδοι γεμίζονται με praline μαύρη σοκολάτα 55% και καβουρδισμένα καρύδια πεκάν, ενσωματωμένη καραμέλα και καβουρδισμένα καρύδια πεκάν, πάστα αμυγδάλων, crumble με φιστίκια ψημένα.
Αν προτιμάτε τα μακαδάμια, διαλέξτε το Pomme de pin (170g, 16€) και το πραλίν σοκολάτας γάλακτος 33%, καραμέλα, μακαδάμια, γέμισμα καραμέλας και φρυγανισμένες μακαδάμιες, επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος με καφέ, πεταλάκια μαύρης σοκολάτας 55%, crumble κακάο-καφέ-pecan.
Το συμπέρασμα το καταλαβαίνετε: υπάρχουν επιλογές για όλους τους λάτρεις των ξηρών καρπών, απλά διαλέξτε το αγαπημένο σας, μην ξεχάσετε το Champi (180g, 15€), πραλίνε σοκολάτα μαύρη 55% με καβουρντισμένα φουντούκια, γέμισμα καραμέλας και καβουρντισμένα φουντούκια, και το Ananas (190g, 16,5€), πραλίνε σοκολάτας γάλακτος και αμύγδαλα καβουρδισμένα, γέμισμα καραμέλας και καβουρδισμένα αμύγδαλα, επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος-κανέλα, crumble αμύγδαλα-κανέλα.
Μικρή προτίμηση για το τελευταίο, που θα αρέσει στους λάτρεις αυτού του ευαίσθητου μπαχάρι, ιδιαίτερα παρόντος στο στόμα, το γέμισμα καραμέλας είναι εξίσου δελεαστικό σε οποιοδήποτε συνοδευτικό, πυκνό και τραγανό. Όσον αφορά τους φαν της μαύρης σοκολάτας, εδώ είναι αρκετά ήπιο και παραμένει κατάλληλο για ουρανίσκους ακόμα και σε αυτούς που συνηθίζουν τη γλύκα.
Σημειώνεται ότι αρκετές από αυτές τις σοκολατένες δημιουργίες είναι χωρίς γλουτένη! Καλά είναι τα νέα: δεν διατίθενται για παράδοση κατ' οίκον, οπότε θα χρειαστεί να περάσετε από το κατάστημα για να τις πάρετε πριν το Πάσχα. Η συλλογή παραμένει πολύ προσιτή οικονομικά, καθώς δεν ξεπερνά τα 16,5 ευρώ.
Επίσης, το δοκιμάσαμε και, παρότι το μέγεθός τους δεν φαίνεται τεράστιο, μια δημιουργία σας εξυπηρετεί για αρκετές μέρες (εκτός αν είστε πολλοί) αφού ακόμα και οι λαίμαργοι θα διαπιστώσουν ότι το γέμισμα είναι πλούσιο και γενναιόδωρο, οπότε την απολαμβάνετε με μέτρο και θα σας συντροφεύσει περισσότερο!
Wonderland, το ασυνήθιστο ζαχαροπλαστείο - tearoom
Κατευθυνθείτε προς το ζαχαροπλαστείο Wonderland του Alésia και του Rodolphe Groizard. Αυτός ο πρώην σεφ ενός εστιατορίου βραβευμένου με αστέρι Michelin έχει αναπτύξει ένα πάθος για το trompe-l'œil και αφιερώνει την αίθουσα ζαχαροπλαστικής-τσάι του σε πρωτότυπες δημιουργίες που εκπλήσσουν τόσο οπτικά όσο και γευστικά. Κάκτοι, πολυθρόνες, καρουζέλ και αγάλματα Moai είναι μερικά μόνο από τα γλυκά που σίγουρα θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σας! [Διαβάστε περισσότερα]
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 25 Μάρτιος 2026 Στο 6 Απρίλιος 2026
Θέση
Ζαχαροπλαστείο Wonderland
208 Avenue du Maine
75014 Paris 14
Τιμές
€12.5 - €16.5
Επίσημη ιστοσελίδα
www.wonderland-patisserie-paris.com
Wonderland, το ασυνήθιστο ζαχαροπλαστείο - tearoom
